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手料理
  • 2022/06/01
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ロッツオのいちごモンブラン

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[材料]
・ 苺 1パック
・ タルト生地(市販)
《チーズクリーム》
・クリームチーズ 200g
・ 生クリーム 100g
・グラニュー糖 10g
《いちごクリーム》
・ 生クリーム 200g
・ストロベリーパウダー 10g
・ グラニュー糖 15g
(*材料はけっこう適当です♪~( ̄ε ̄;))ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

[作り方]
① いちごはヘタを切り落とす
② チーズクリームを作ります。
ボウルに入れた生クリームとグラニュー糖を泡だてクリームチーズを加えてよく混ぜます。
③いちごクリームを作ります。
別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ泡立ていちごパウダーを加えて混ぜる。
それぞれ絞り袋に入れる。
④タルト生地にいちごをのせたらチーズクリームを絞ります。
⑤チーズクリームを隠すようにいちごクリームを絞りいちごをのせデコって完成です。
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