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手料理
  • 2014/07/06
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レアチーズケーキ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ビスケットを粉々に砕き、やわらかくしたバターとまぜ、型(今回は18cmホール)の底に敷いたら冷蔵庫で冷やす
2
常温に戻したクリームチーズと砂糖をよく混ぜる
3
②が全体的になめらかになったら
ヨーグルト(水切り不要)、生クリーム、レモン汁の順で加えその都度よく混ぜる
4
水とゼラチンを別の小皿に入れレンジにかけて溶かし、③に加えよく混ぜ合わせる
5
④を①に流し込み、冷蔵庫で3時間程度冷やすと完成✨
ポイント

※型は、底が抜けるタイプのものを使います。
切るときなどは、ナイフを温めると綺麗に切り分けることができます◎

みんなの投稿 (1)
オーブンを使わず、混ぜるだけな簡単ひんやりデザートです✨
フルーツやミントを飾ると本格に◎
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