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手料理
  • 2014/04/15
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銀魂 沖田キャラケーキ

レシピ
作り方
1
スポンジから作りましたがそこは省いて。キャラ部分のレシピです。

好きな絵を用意してケーキの大きさに合うように拡大コピー
文字が入る時は反転してコピーします。
2
絵の上に、透明のOPPシート又はシリコンシート又はクッキングシートを置きテープなどで止めます。
チョコを湯煎でとかし、爪楊枝で輪郭や文字を書きます。
書いては冷やし書いては冷やし
3
生クリームに砂糖を入れてホイップ、色の数に分けて色付けします。量は範囲により加減してください。

小さなスプーンやヘラなどで色の位置に置いてゆきます。
細かい部分は冷やし固めつつ進めると綺麗に出来ます。
最後に一度冷やし固めてから白のクリームを全体に塗り厚みを作り丈夫にし冷やし固めます。冷凍庫のほうがいいです。
4
スポンジケーキを、2枚にスライスしクリームとフルーツを挟んで全体にクリームをナッペします。

最後に透明のシートごとケーキの上に貼り付け、シートをゆっくりと丁寧に剥がします。

修正するところは修正し、生クリームを絞ったりして飾るかフルーツを飾ります。
ポイント

絵がかけなくても、なぞるだけなので作れますが細かいものよりはアンパンマンくらいの絵の方が楽に作れます。
絵の部分を生クリームでなくバタークリームにした方が綺麗に出来ますが、生クリームの方が美味しいです。

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絵がかけなくても作れるキャラケーキの作り方
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