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手料理
  • 2013/08/15
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鮭とえのきの炊き込みごはん

レシピ
材料・調味料
2~3合
米と同量
生鮭(ウロコをとる)
2〜3切れ分くらいまたは、アラ1パック
えのき
1パック
醤油
大さじ2くらい
大さじ2くらい
だし
適量または、水に替えて
作り方
1
米を洗い、
えのき、生鮭をいれて水加減、調味料をいれて炊飯スイッチオン。
2
炊き上がったら、鮭の骨をとりのぞき、混ぜ込んで出来上がり。

しめじでも、しいたけでも美味しくできます。
三つ葉をかざってもきれいです。
ポイント

少し強めの火加減で、おコゲができるくらいが美味しいです。

みんなの投稿 (1)
安くて美味しい鮭の《アラ》。
そのまま焼き鮭にするには気がひける…
それならフレークにしちゃえ!
と考えました。
想像以上に美味しいですよ★
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