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  • 2020/11/03
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【2020年8月創業】 麺や 丸三 醤油拉麺 @大久保 (JR新大久保駅から徒歩5分) 20228

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本日11/3
霧雨???な文化の日
12時48分、先客1後客2

和食で40年研鑽した職人
が、無化調拉麺屋を開業。

出汁の旨味で飲ませる
無化調スープ、滋味旨し!
具は、山くらげ/厚焼玉子/
片栗粉をまぶし、スープで
煮た豚肩ロース肉と鶏叉焼!
卓上の花山椒旨油は、上品
な香りで芳ばしい!好き!!

拉麺以外に、豚すき焼き鍋
が始まっていた。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#いいたまごの日(11月5日)
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