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手料理
  • 2020/06/20
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焼き人参ペースト yucca@ちゃんの糠クッキーをベーシックに 糠人参クラッカー ノンシュガー

レシピ
材料・調味料
人参
あるだけ
玉ねぎ
1個
作り方
1
人参を洗い皮をピーラーで剥く(好き好きですが剥かなくても平気)
玉ねぎは皮付きのまま洗い根っこだけ包丁で取り除く
(庭に植える🤣)

人参をざっくりでいいので輪切りにしてホイルをかけて
玉ねぎは皮付きのまま
180度で1時間燃焼

荒熱が取れたら玉ねぎを下にして
ジューサーでガーしてジップで冷凍保存

ポイント

玉ねぎを入れるのは
ジューサーが回らないからです。

どちらも焼き野菜で甘味が増してフルーツくらいの甘さになります。

みんなの投稿 (5)
今日は本気でカレー!
残り物からのカレーではない🤣

その下ごしらえで人参ペーストを作った。
じっくりオーブン焼きをするので激甘な仕上がり

使えるかも?😏💡

もちろん行き着く先はyucca@ちゃんの糠クッキー!
※yucca@ちゃんのをベーシックにしてます。

薄力粉 50g
糠  35g
米粉(忘れた😂)
こめ油 20g(5g減らしてます)
塩麹 少々
人参ペースト 40g
(人参に甘さがあるので砂糖類はオールカットしてます)

自然な甘さですが甘味は充分に足りております👍

この要領で行くなら
yucca@ちゃん!サツマイモ麹でも甘味が出せるかも?
糠組合の皆様 チラ見してね😊


#焼き野菜 #人参 #糠クッキー #糠 #ノンシュガー #世界ヴィーガン・デー(11月1日) #離乳食 #カレー #シチュー
未起さーん💕

糠クッキーに人参🥕ペースト入り⁉️
(*・`o´・*)ホー
これまた美味しそうーっ❣️

レシピ見たら人参の量があるだけ❗️
になってるんだけど🤣🤣🤣
未起さんどれ位使いましたか?
佐野未起 から マリン
マリンちゃん❤️ありがとうございます😊

私は処分にでいた3キロ150円を全部使いました。

ちなみに玉ねぎは5個です。

人参だけではジューサーが回らないので円滑に回すのに玉ねぎを使っております。(水分として)

仕上がったペーストは南国のフルーツほどに甘いよ😊

今回は人参と玉ねぎのブレンド
玉ねぎのみと2種作りました。
みきさん😃おはようございます

人参ペースト!いいですね👍
私も、よく芋や人参パン焼きついでにオーブンで焼いてるけど、甘くなりますもんね!
ちょうど冷蔵庫にあります👍
さつまいも麹もイケそうですね!

ますます、慈悲深い味になってきますね!

これ、薄くしてクラッカーにしても、美味しい!
かえって薄い方が、糠っぽさに向くかも!と思いました😊
焼きすぎ注意⚠だけど😅

あー、いろいろ試したいのに糠がない😂
佐野未起 から yucca@
yucca@ちゃん❤️
  ありがとうございます😊

元のタイトルに牛乳ナシもうたっているので野菜ペーストでノンシュガーにもしてみました。
円滑用のヨーグルトと糖質もカット!

罪悪感を無くしすぎて食べ過ぎ!🤣

毎朝 朝食の代わりにポリポリしています😋

薄く小さく焼くと また罪悪感が薄れるのも問題よ😂一口サイズで食べ易過ぎて!

麹を作るのがもう少し先になりますがサツマイモ麹や甘麹でも試してみたい!
麹なら粘着度もあり同質だから米粉のカット出来そうだね

糠が無いの?もう近所なら運ぶよ!
ウチの前はコイン精米なので
毎日新鮮な糠が使い放題なのよ
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