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手料理
  • 2019/05/03
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毎度のごちゃっと晩ご飯(╹◡╹)

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道の駅で野菜を買い過ぎました。
明日も明後日も買えるんだから、分散すれば良かった。

カリフラワーの葉っぱを食べていいものかどうかいつも迷うので、ようやく検索をかけましたら、固いけど食えるとあったので、
ルコルテでガーッとガーッと。
ペーストにまではならないんだけど却っていいかなと。新玉葱とガーッ。
鶏ガラスープの素で整えて、ささみとブロッコリーとカリフラワー盛って体裁を整えました。
チーズも被せれば良かったかな。

あとは毎度の、シラタキと牛挽肉とラディッシュの葉っぱ炒め。顆粒ダシとみりんと醤油でじゅわ〜。

あ、ドレッシングはまた新玉葱で。
塩、穀物酢、塩でいっかなと思ってたんですが、マヨネーズときび砂糖入れて大分まろやか。
こないだのは母が辛いと言っていたのでレンチンで、さらにまろやか。
しかしあったまっちゃったので急いで冷やしましたの巻。
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