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  • 2013/11/23
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ピリ辛挽き肉サラダ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
挽き肉(牛豚合い挽き)
300
醤油
大さじ2(薄かったら調整)
砂糖
大さじ1
豆板醤
小さじ1
ごま油
小さじ1
ニンニク
お好みで
サラダほうれん草
安納芋
適量
作り方
1
挽き肉を炒める
臭みと柔らかさを出すためにお酒でやく
2
★の調味料を挽き肉に合わせる
普通に食べるより濃いめの味付けがサラダが進みます
3
葉系を敷いて盛りつける
(今回は彩りでおうちにあったお芋をかざりました)
ポイント

よくある【韓国だれ】などでミンチを炒めてもより簡単。
お肉に味があるのでドレッシングなどは不要。素材の味が引き立つ!
サラダはレタスや水菜など家にあるものを仕様。

辛いのが苦手な方は砂糖と醤油メインの味付けで甘辛に、と味もいろいろ調整可能

みんなの投稿 (1)
野菜もお肉も炭水化物もとれて躊躇せずにもりもり食べれます(・∀・)
もぐもぐ! (2)