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手料理
  • 2019/12/06
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ビーツの茎ピクルス

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ビーツの茎が浸るぐらいのお湯にブラックペッパーとローリエを入れて、茎を茹でる。
2
「茹で汁:レモンの酢」が「1:1」くらいの割合いでピクルス液を作る。
3
茎が柔らかくなったら、保存容器に入れてピクルス液を入れる。(ブラックペッパーとローリエも)
4
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、ニンニクが少し茶色くなったらオイルごと保存容器に。
5
熱を冷まし、30分以上寝かせたらできあがり。
みんなの投稿 (1)
新鮮な葉っぱつきビーツを頂いたので!!
レモンの酢も買ってきてたので!!

#おつまみ #保存食/常備菜 #ピクルス #ビーツ #レモンの酢
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