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手料理
  • 2016/12/30
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はんぺんで簡単伊達巻き😘塩こうじ入り

レシピ
材料・調味料
はんぺん
1枚
5個
砂糖
大さじ1~2
味醂
大さじ1
大さじ1
えきしお(又は塩か醤油)
小さじ2(塩なら少々)
作り方
1
材料全てをフープロ、またはバーミックスで混ぜる。
濾し器で濾しながらフライパンに流し入れて、160℃(中火)で10分程度焼く。片面しか焼かないので、上部を触っても何も付かず、フライパンの面がこんがり焼き色が着いた状態になるまで焼く。
2
焼き上がった卵をラップを引いた鬼簾か巻き簾で巻き、一晩または冷めるまで冷蔵庫で休ませる。
ポイント

砂糖は甘めがお好きな方なら、大さじ2に。

塩分を控えたい方はえきしお、小さじ1に。


<甘酒使用の場合の調味料>

甘酒    大匙2
砂糖    小匙1~2
塩又は醤油 小匙2

みんなの投稿 (18)
お節料理の一品に❤

えきしおを使ってしっとりふっくら美味しい伊達巻きの出来上がり。
わ〜、さすがの🌀🌀😍
年末の、目のご馳走だわね❗️
さくらこちゃんの作るおせち料理は、間違いなく美味しいのが伝わってくるわ🤗 ご家族は幸せ〜😍

今年はいつも嬉しいコメントをありがとう❗️ 来年もさくらこちゃんの美味しそうなお料理を見て研究したいわ🤗

良いお正月をお迎えくださいね🎍
Sakurakoさん、こんにちは〜うちもこれから焼きますよ🎶 作り方ほぼ一緒٩(ˊᗜˋ*)و はんぺんと玉子いっぱい買ってきた👍 美味しいよね。既成品なんて買えないわ
良いお年を😊
さくらこちゃん😊
さすがの伊達巻だね💕
うちは、いつも買ってます😆💦

今年も、たくさんありがとうね😊💕
来年もよろしくお願いいたします🙇‍♀️
よいお年をお迎えくださいね😊
桜央里 から sakurako
sakurakoちゃん、
先日はつくフォト✨ホントにどうもありがとう(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

こちら、すっかりお正月のスナップだねぇ(´∇`)♡⃛ೄ

はんぺんで伊達巻って凄い〜😃👏👏👏

さすがsakurakoちゃーん(//▽//)💕

えきしおで、ふっくら出来上がるのね( ´ ▽ ` )ノ
手作りなら甘さも調整できて嬉しいなー\(^^)/

sakurakoちゃん今年もいっぱいありがとぅ( ・ᴗ・̥̥̥ )↑↑↑

来年もまた宜しくお願いします🙏

良いお年をお迎えください✭*.+゚
美しい🌀🌀✨
フープロ使いなんだ👀✨
来年はさくらこちゃんのレシピで
作ってみよ!!

今年もお世話になりました😊
良いお年をお迎えください🤗
今回は、お節をあきらめたけど、材料があるからお正月明けて仕事が落ち着いた休日に作ってみるよ!
伊達巻は、買ったものが苦手なのよね!
今年も、ありがとうございました。
sakurakoちゃんヽ(^○^)ノ

あけましておめでとうございます。🎍
ヽ(^○^)ノ

今年もどーぞヨロシクお願いしまーす。😊❤❤❤

こちら、作ったから 後日つくフォトしますねー!(*˘︶˘人)♡*。+💜

良いお年をね。(о´∀`о)💜
sakurako から izoom
izちゃん、明けましておめでとう🎍なかなか年末からのお返事もゆっくりできずにごめんね🙏💦💦

昨日から志賀高原までスキーに来てます😜
お節は毎年子ども達が楽しみにしてるの。何だかお重に詰めて座敷で食べる非日常さがいいらしい😅

今年もizちゃんの芸術的なお料理を楽しみにしてるね❤
レイちゃん、明けましておめでとう🎍
今頃のお返事でごめんね🙏💦💦
いつも嬉しいコメありがとう😆💕

伊達巻きは我が家では人気のお節料理で、子ども達が取り合い💦💦
買ってたらおっつかないかも😂😂

毎年、実家、ご近所さんの分も合わせて、最低4本は焼くよ😉
フライパンでホットケーキを焼くのと同じ!しかもひっくり返さないから、めちゃめちゃ簡単だよ~😘

お料理上手なレイちゃんなら目隠ししてても焼けるんじゃないかな😁
今年もどうぞ宜しくね~🎶
レイちゃんの素敵なお料理に、写真集みたいな素敵なスナップも楽しみにしてるね😉
sakurako から cocoa
cocoaちゃん、明けましておめでとう🎍なかなかお返事できずに、今頃でお許しを~😰💦💦

cocoaちゃんも焼いてるんだね😉
何だかおっきいホットケーキを焼くみたいで楽しいよね😘

自分好みに焼けるから、我が家もやっぱり市販のは買ったことないよ😁

今年もどうぞ宜しくね❤
sakurako から yucca@
ゆかちゃん、遅いお返事でごめんよ🙏💦💦
伊達巻きはうちの家族みんなが好きなんだよね~!
好きなものは好きなだけ食べたいって人達だから、争いが起きるのは目に見えてるんで、最初から我が家用には2本作るの😉
あとは実家といつもご近所さんの分も。
伊達巻きだけで、卵3パック使用だわ(笑)
デカいホットケーキと一緒で、しかもひっくり返さないから簡単だよ😉

来年は是非作ってみて~😘
sakurako から 桜央里
さおりちゃん、中々お返事できずに今頃でお許しを~😰💦💦
いつも嬉しい丁寧なコメありがとうね❤

遅くなりましたが、明けましておめでとう🎍

今年もさおりちゃんの🍷にもぴったりのご馳走を楽しみにしてるね❤
sakurako から みきお
みきおちゃん、明けましておめでとう🎍
新年を迎え、7日になっちゃって😅💦💦

今年もどうぞ宜しくね~🎶みきおちゃんの素敵なお料理楽しみにしてるね!

この伊達巻きはフープロ、ハンディミキサー、ミキサーでも作れると思います😁

イメージは片面こんがりなデカいホットケーキだよ!😂😂😂
あとはくるくる🌀するだけ😘焦がさないようにするだけで、失敗もないはずだよ~🎶
sakurako から ゆっこ
ゆっこちゃん、明けましておめでとう🎍
体調は良くなったかな?日頃頑張ってるゆっこちゃんに、今年のお正月ぐらいゆっくりしなさい💓って神様がお休みをくれたのかもよ😉

今年もどうぞ宜しくね~🎶
お返事が遅くなって、本当にごめんなさい😰💦💦
sakurako から ☆Yumi☆
ゆみちゃん、こちらのお返事がすっかり遅くなってごめんね🙏💦💦

新年早々に、とっても美味しそうなつくフォトありがとう😆💕✨

今年はゆみちゃんみたいに容量良く何でもこなせるように頑張るよ~😘今年も宜しくね!💓
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