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手料理
  • 2014/09/14
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秋だヨ!秋鮭祭り②鮭とかぼちゃの味噌グラタン💖ウマー✨✨

レシピ
ポイント

坊ちゃんかぼちゃはペーパーを湿らせてかぼちゃに巻き、ラップで覆って5分程度チン。
ホワイトソースはクックパッドのレシピID:2578833に、mariさんのソースレシピを掛け合わせました。
生鮭は塩コショウして小麦粉を振り、両面焼いてソースと絡めることでふっくら美味しいです。
仕上げはパルメザンチーズとパン粉を載せた後、オリーブオイルを上からかけて焼きました。


みんなの投稿 (39)
皆さんこんばんは!今日の鮭料理は味噌グラタンです😊mariさんのところで美味しそうな坊ちゃんかぼちゃのグラタンを見て、やり方を聞いて作りました✨
ほんとはmariさんのように姿のまま焼きたかったのですが、レンチンし過ぎたのか、中身をくり抜く段階で亀裂が入り崩壊😱仕方ないのでバラバラにして普通に作りましたー😅ちょっとパン粉が焦げちまったけど。。
でもお味はバツグン!!めっっちゃ美味しかったー😍お味噌の風味と鮭がばっちり合うし、生鮭ならではの身のふっくら加減が美味しくて大満足です。
mariさん、素敵なレシピ教えていただきありがとうございます💖恐縮ですが食べ友お願いします💖
濃厚そうでいいねえーーー
北海道かぼちゃも美味しい〜
ごんばんは。
かぼちゃの味噌グラタン美味しそうです😄
私も食べてみたいです😋💕
西京味噌と南瓜合いそうだね🎃✨
南瓜の器ってよく見かけるけど、加熱加減が意外と難しかったりして。崩壊して“えーん”してる咲きちゃんの姿 想像すると、同情するけど笑えちゃうw
さて。つぎの鮭祭りはなにかな~😋
おっと、鮭祭り第二弾きたねー!
鮭とかぼちゃか〜うまそー💗💗💗
味噌も絶対あうあうー👍
坊ちゃんかぼちゃ甘くて美味しいよね〜亀裂はいっちゃったのー😭
どんまーい!
味がよけりゃいいさー♪
ってか、見た目もめっちゃおいしそーだし、食べたーい💗💗💗
咲きちゃん から おりぃ
おりぃさん、かぼちゃの甘みと味噌ソースが絡んで濃厚だけど和風で食べ飽きせず美味しかったですー😍
咲きちゃん から まいり
まいりさん、味噌味だから飽きずに食べられるのでついつい食べ過ぎてしまいます😅
mariさんの20日前の投稿のコメントにソースの作り方などやり取りあるので良かったら見てみてくださいね😊
咲きちゃん から ふうてん
ふうてんさん、メリッとした瞬間呆然としました😅くっつけようと両手で抑えたけど無駄な抵抗でした😂
鮭ってほんと和でも洋でもいけちゃうから、なに作ろうか妄想が広がりまくりですー😍
咲きちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
ともこさーん、うんまかったー😍
やってみて思ったんだけど、かぼちゃの味噌煮もイケるかなー?って☺️
最近ヘルシーから遠ざかってるからヤバい💦太る💦
リスナもありがとう💕💕
まいり から 咲きちゃん
ありがとうございます😄
見てみますね😊
May
わぉ💖秋鮭とかぼちゃのコラボだなんて、これまた最強じゃんね〜👍
こりゃ大変だ〜💦かぼちゃ熱がどんどんあがっちゃうわ。
味噌味とはまたたまらないね💕
咲きちゃんさん、こんばんは。
たべとも嬉しいです。
お料理を共有できる幸せ感いっぱいです。
鮭も合いそうですね。
私もトライして見ます。
今日は真っ向勝負な感じですね!ヽ(=´▽`=)ノ
南瓜の器はまた再チャレンジして萌え萌えすればいいんじゃないすか(笑)(*´艸`*)
美味しければ良しです(≧∇≦)/
咲きちゃん から May
メイちゃん、かぼちゃ甘くて美味しかったー💕味噌の塩気もあいまって😍
かぼちゃ熱、上がってるならやるべしー👍👍
リスナもありがとう😊✨
咲きちゃん から mari
mariさん、見にきてくれてありがとうございます😆
ほんとSDの良いところはこういうところですよね😊
鮭、とても美味しかったですー💕💕グラタンの味噌味と抜群に合いましたよ💖
組み合わせ魅力的~♪ヽ(´▽`)/絶対美味しいね~♪食べたいものいっぱいだわ~(笑)
わぁ☆美味しそ〜💕mariさんのところのコメント見て来たよ〜♫西京味噌が入るんだね♡いろいろ使えそうで美味しそ〜なホワイトソース(*^^*)秋鮭祭り②バンザーイ*\(^o^)/*
咲きちゃん から 山本真希
真希さーん、今日はひねらない感じで😁でも、ほんとは姿でどーんと行きたかった。。坊ちゃんかぼちゃリベンジしたいよー😭
萌え萌えもしたい(笑)
リスナもありがとうございます💕
咲きちゃん から とも
ともさーん、やー、ほんとバッチリの相性でした!やっぱり鮭と味噌は抜群に合いますね😍
食欲の秋ですねー、天高く我肥ゆる秋です😱
リスナもありがとうございます💖
咲きちゃん から すずらん
すずらんちゃん、そーなの、色々使えそうでしょ✌️✌️
mariさんのあの美味しそうなお料理を体感出来て嬉しかったー✨✨
お祭りバンザイ😆
咲きちゃん から すずらん
リスナもありがとうー😊✨
秋鮭の時期になりましたねー(⌒▽⌒)味噌のグラタン、生鮭ならなお美味しそーね♡
咲きちゃん から くみさん
くみちゃん、チャンチャン焼きもあるくらいだから合うかなと思ったのー。生鮭はふっくら身が柔らかくて美味しいわぁー😊
リスナップありがとう💖
美穂さーん、野菜の器、今度こそリベンジしたいですー😭
悔しい😅コツがあるのか調べてみます👍
リスナップありがとうですー😊
おはようございます😄
秋鮭シリーズ参考になります!
味噌味なんですね 美味しそう🎵

昨日秋鮭の半身が手に入ったので、残りの1/3を何にしようか迷っています。

グラタンは作ったことないしなぁ〜
かぼちゃとお味噌と鮭はベストマッチ💕👍なんか秋到来メニューでホッコリだね!昨日の東京は汗ばむ位暑くて💦
グラタン最適日はまだかな。。
この組み合わせ、初めましてです!!!!!
カボチャの甘味とお味噌と鮭!!
秋の味覚満載ですね❣❣
食べてみたーい!!
咲きちゃん♪これはウマーだわね♪
チャンチャン焼きみたいで、鮭と味噌は合うもんね!
グラタンで食べたーい♪(>(●●)<)ノ♪
咲きちゃん から tachi
tachiさん、おお、半身ですか!
手軽なとこだと鮭フライ、野菜たくさん入れてホイル蒸し、混ぜご飯、チャンチャン焼き、石狩鍋、あたりでしょうか😁
和でも洋でもイケるから迷いますよね☺️
咲きちゃん から もとぱん
もとぱんさん、そちらはまだ暑いのですね!こちらは夜は肌寒い感じになってきました😨
グラタン、シチュー、煮込み、恋しくなる季節ですねー💖💖
咲きちゃん から yamakumi ♡
やまくみちゃん、そーなの、今日余ったやつ食べたけどかぼちゃが甘くてね、とても幸せな気持ちになりましたよ💖材料手に入ったらぜひ食べてみて欲しいー✨✨
リスナップありがとうねー😊💕
咲きちゃん から しょうこ
しょうこちゃん、グラタン、ぜひオススメしたい!とっても美味しかった😍これはまた作ろうかな。おもてなしにもいけそう👍👍👍
リスナップもありがとう💖💖
鮭とカボチャのグラタンが、お味噌で濃厚になって美味しそう💕
グラタン、そろそろイイよね😉
食べたくなってきた😊
咲きちゃん から まるま
まるちゃん、そーなの、濃厚なんだけど、味噌でちょっと和風だから食べ飽きしないのー。
でもまだそっちは暑いんでしょ?オーブン料理はまだ汗だくになるかなー?
100パー旨いやつー😑🍴✨✨
うん。間違いなく100パー旨いやつー。
パクり花子の登場😁😁
虎ちゃん、パクってごめんやで〜(笑)
咲きちゃん から 虎キチ6
あははー😁ありがとうございますー👍うまかったです💖
咲きちゃん から 川上千尋
こらー花子!
いたるところに出現、パク朗と花子😁
咲さんちょー久々です!
おいしそー!
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