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手料理
  • 2013/04/29
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我が家の肉々しいミートソース🍝

レシピ
材料・調味料
合挽き肉
300g
玉ねぎ
大1こ
ニンニク
一片
きのこ類
お好み
カットトマト缶
1缶
トマトピューレ
1瓶
1.5カップ
コンソメキューブ
2こ
トマトケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
少々
ローリエ
1枚
作り方
1
フライパンに油を熱しニンニクと玉ねぎのみじん切りを炒める。
薄切りにしたマッシュルームやエリンギなどのきのこを入れて合挽きも入れて炒める。
この時に塩コショウ、小麦粉を入れて混ぜ、一回火を止める。
2
トマト缶とトマトピューレ、水を入れて火をつける。
コンソメ、砂糖、塩コショウ、ローリエを入れて味見をしながら中火で20〜30分くらい煮込む。
ポイント

きのこはマッシュルーム、エリンギ、シメジなどがいいです😊

みんなの投稿 (5)
今夜は挽き肉たっぷりのミートソースです😊
エリンギもたくさん入ってます🍄

隠し味はお砂糖(●´ω`●)ゞ エヘヘ♪
小麦粉も入れるんだね♪なるほど〜とろみつくね♪
美味しそう💕
To: 0987hiropon
ピロちゃん🌸
そうそう!
小麦粉入れるととろみ出ていい感じだよ😊
煮込み時間長くするともっとコクが出るよ〜(*´艸`)
リスナありがとう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
うっまひょーヾ(@⌒ー⌒@)ノ
ミートソースいいよねー!!!
グラタンにも使えるし!!
To: Ory
おりぃちゃん🌸
ミートソースは多めに作って冷凍しておくといいよね😁
今回はちょっとしか残らなかったけど😅
おりぃちゃんいつもありがとうね☆(≧∀≦*)ノ
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