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手料理
  • 2016/03/30
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鶏とサツマイモのガリマヨ炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鶏肉(唐揚げ)
4個
さつま芋
50
玉ねぎ(くし切り)
40
ブロッコリー(下茹で)
25
人参(下茹で輪切り)
20
CookDoガリバタ鶏
25
丸鶏使用がらスープ
0.5
50
水溶き片栗粉
50
味の素マヨネーズライトタイプ
10
サラダ油(揚げ用)
適量
作り方
0
さつま芋はスチコンのスチームモードで10分蒸し、一口大の乱切りにして、素揚げする
1
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、人参を炒めて、しんなりしたらCookDo、がらスープ、水を加えて、水溶き片栗粉、さつま芋、ブロッコリー、唐揚げを加えて煮る
2
汁気がなくなったら、仕上げにマヨネーズを加えてマーブル状になるように軽く絡める(混ぜ過ぎない)
ポイント

唐揚げとほくほくお芋をまとめるガーリックバター醤油の風味!

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味の素コラボ
中華の名店「美虎」の五十嵐シェフ考案の「ベジチャイナ」o(^o^)o
最終回の提供です(^3^)/
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