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レシピ
材料・調味料
作り方
1
プレーンヨーグルトにお醤油を混ぜ合わせ
キッチンペーパーやコーヒーのドリップペーパーで濾して出来上がり!
(試作でしたので かた絞りにしましたが
生食パンには塗り辛いのでユルめに水切りした方がマヨネーズとしても使いやすいです。)

出来上がった お醤油ホエーは肉や魚の漬け込みに使うと臭みを取り柔らかにしてくれます👍
ポイント

私は自家製のカスピ海ヨーグルトなので
500gですが
ヨーグルトの市販品は
1パック400gが多いのでお醤油16gで計量してください。

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物は試しである!
やってみなけりゃわからない!

水切りヨーグルトは酢やレモンなどで
作られます。

お醤油は、どうよ?って実験です。

味わいとしてコクのある
プロセスチーズである😋使える👍


ここでカロリー比較!全て100g基準

バター 750kcal
マーガリン 760kcal
チーズスプレッド 305kcal
お醤油水切りヨーグルト 108kcal

お醤油水切りヨーグルトは、
バター マーガリンの1/7
チーズスプレッドの1/3のカロリーである。

バターをのせる罪悪感が1/7となる😊

⭐️観察
トーストに塗っても油分が少ないので溶けない
茹でじゃがと混ぜ合わせは混ざります。

⭐️味わい
コクのあるプロセスチーズで食べやすい

これ使えます👍
これは!完成形では?😍
佐野未起 から Pon Nosuke
ぽんちゃん❤️ありがとうございます😊

チーズスプレッドの代用なら
これで完成です。

この味わいは、おデブちゃんに禁忌なマヨネーズの代用にもなるし使える品です。

マヨネーズよりもコクのある味わいを醸しますよ👍
再びおはようございます☀

(@_@)すごい発見ですね‼️
チーズにお醤油は合わせた事あるけれど、ヨーグルトに合わせたとは〜😵

先ずは水切りヨーグルトからチャレンジします٩( ᐛ )و
佐野未起 から Noriko
Norikoちゃん❤️ありがとうございます😊

おひとりさま お二人さまなら
食べきりサイズのプレーンヨーグルトなら
明日の朝に出来上がりますよ😊

食べきりカップのプレーンヨーグルトに
お醤油を混ぜ合わせて
キッチンペーパーで口を覆い輪ゴムで止めて
斜めになるホエー受けのコップに
ひっくり返して冷蔵庫保存!
翌朝には出来ていますよ

マヨネーズは100gで700kcal
お醤油水切りヨーグルトは100gで108kcal

こちらも1/7のカロリーだよ

明日アップ予定ですがポテサラのマヨネーズ代用として十分に使え
返ってマヨネーズよりもコクがあり美味しかったですよ👍

私は、がっちりに水切りしていますが
少しユルめの水切りならマヨネーズの代用としても使えます👍
美味しそうですね。うん😊

油分 オリーブオイル少しで混ぜたら
塗りやすくなりますかね。
もしくはハチミツ
時間があるときにしてみたいです。

濾過が毎回上手に出来なくて
珈琲ぺーパーでしてるんですが。
ぶきっちょなのかな、私。
佐野未起 から みるくここあ
みるくここあちゃん❤️
ありがとうございます😊

カロリーオフならそのままトーストに
生食用だと塗り辛いかもしれません。
私は重石までしてホエー欲しさに絞り込むから
かなりな固さになります。
コーヒードリップくらいの方が
塗りやすいかもしれません😊

オリーブと蜂蜜の案!いいよね👍

私は作るときにはホエー欲しさに
3リットルのヨーグルトを作るので
コーヒードリップではなく
ザルにキッチンペーパーを敷きボールにホエーをためます😅
これ😍
凄くいい‼
やるしかない~
佐野未起 から みったん
みったん❤️ありがとうございます😊

ツボったね これは、みったん ひとみんにはツボだと思います😊

私は かなりきつく絞ったけど
少しユルめの方がトーストには塗りやすいです。

マヨネーズの代用にもなるから
ナチュラルにカロリーオフだよ👍

マヨネーズの代用にするとサラダがチーズ味になりポテサラは最高だよ😊
Maちゃんへ

私は、アラ専科だけど
普通に切り身でもできますよ😊

今回は、おでんから10品までおえる量ができちゃったのよ😅
name_undef から 佐野未起
未起さん〜❣️
アドバイスありがとうございます〜☺️💕
切り身でも美味しくなりそうですね‼️
ただ、切り身は全部そのまま食べてしまうので…😂
アラでぜひ挑戦してみたいです〜✨
( *´艸`)フフッ♬
あっ! ヨーグルトの投稿なのに🐠すみません😂
もっさんとこから、ワーーープ🌀🎵
また面白おいしそうなものが😍

ヨーグルト買ってきまーーす🎵
佐野未起 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみん❤️ありがとうございます😊

これに食いつくのは、ひとみんとみったん🤣
と思ったら もっさん みるくここあちゃん Norikoちゃんが先に飛びついた!

これは、罪悪感のないマヨネーズ!
マヨネーズの残念なところをナシにした品

チーズスプレッドは元より
私の好みだけど茹でジャガイモとの相性がいい👍
低カロリーのチーズポテトテイストだよ😊

楽しんでね❤️
ひとみんΨ(*´∀`)Ψ から 佐野未起
あら😂私と、みったん?😆😆
バレバレやね❗️(笑)

今夜仕込みまぁーーーす😁🎵

🥔..._〆(゜▽゜*)メモメモ
佐野未起 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみん❤️へ

ちなみに少量を仕込んだ人から
もっと作れば良かった😂なる嬉しいお言葉がありました。
ヨーグルト1パックで作ることをオススメします😊
その際はヨーグルトが400gなのでお醤油が16gです。

頑張ってね👍
ひとみんΨ(*´∀`)Ψ から 佐野未起
たった今仕込み終了したとこです🎵

声揃えて、みんなが言うので(笑)思いきって1パック✊
とろとろヨーグルト醤油時点のものを、舐めてみたけど、すでに美味しいんですけどーーーー😂💕これが濃厚になるのだな😎💕
ひとみん❤️へ

仕込みありがとうございます😊

お醤油とヨーグルトはミスマッチに思えるけど
なかなかいけますよ😋

これが濃厚になるとチーズっぽくなるので
楽しんでね😊

おっ!やったね😊
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