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手料理
  • 2022/01/21
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蒟蒻と練り物の煮物

レシピ
材料・調味料
作り方
1
牛肉を酒、塩胡椒で炒めて焼き目をつけ、水を入れて煮立たせ本だしを入れる。
2
蒟蒻とうまかばい、ニンニク、生姜を入れて5分ほど煮て、さつま揚げと牛蒡巻きを入れて中火で10分ほど煮詰める。
3
一度火を止めて10分ほど冷まし、弱火で10分ほど煮て出来上がり。
ポイント

通常の煮物を作るときは、(うまかばい1:3水)の割合がちょうどいいです。今回はうどんつゆにも使う為に牛肉と本だしで出汁味を付けたので、その分うまかばいを薄めにしてます。辛味が欲しいときは一味唐辛子かアジアン調味料で調整してね。

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作った料理の逆再生
(最終回)

ベースになった煮物です。
今回はやや薄めの煮汁にして、
うどんにも使えるようにしました。

うどんで食べて、弁当にも持って行けて
お得でしたねー😁
実際作った量は写真の3倍強なので
たっぷり食べれました😆

明日は土曜日🎵
あと半日頑張るぞー‼️
ファイティン٩( 'ω' )و
#煮物
#うまかばい
#蒟蒻
#さつま揚げ
#牛蒡巻き
美味しそうな煮物
キターヾ(°∀° )/ー!

煮物で食べて
うどんにも使えて
一度で二度おいしい
(*´罒`*)♥ニヒヒ

やっと金曜日🎵
午後も頑張りましょう
٩(。•ω•。)وファイトォー
ここから物語が
始まったのですね
フム(( ˘ω ˘ *))フム

煮物でうどんでさらには
弁当にも大活躍👍👍👍

今週末はお休みですかー🎵
花金午後もファイトです( ̄0 ̄)/ オォー!!
おじペン、
もといww
おじ弁🎶
あたりから見てなかった~🙇‍♂️🙇‍♂️

肉うどんも蒟蒻と練り物の煮物も美味しほ~😍😍

ナガマンシも週末ゆっくりできそかな?

あちこち蔓延中だから気をつけてね~
土日はわたしは引きこもってスナ徘徊するよー

またねぇ~
ナガマン から からあげビール
からちゃん😊
こんちは☀️

すっかり見落としてて
遅くなりましたー😅

煮物の汁使ったの初めて。
なんとなく肉うどん食べたくなり、
しかも九州で食べた甘い肉汁がね😁

煮物の汁はぶっかけ風で
ちょうど良い美味しさでした😋

午後からもがんばろー
(⌒▽⌒)
ナガマン から まりお
こんちゃ🙋‍♂️

遅くなりましてん😅
そうそう、ここから始まったのだ。
食べたかったのは肉うどん😁
その前後で煮物と弁当です😊

昨日も仕事でなんとなく落ち着かず
でも飲むだけ飲んでます😆

明日あたり⁉️
大変だけどガンバレー
ファイトーー!( ゚ロ゚)乂(゚ロ゚ )イッパーーツ!!
ナガマン から まなまな♡
おじぺん😆


まなシー😁
遅くなってごめん💦
週末はちょい仕事あって
あんま落ち着かなかったけど、
飲むのは忘れなかった(((>∇︎<)))ガハハハ

スナ徘徊できましたか😊⁉️
今週もがんばろーヾ(*'▽︎'*)/
逆再生⁉️
(((゚艸゚))クスクス

なにやらナガマンさん
楽しんでますねー😁
久しぶりのナガマンさん
kitchen おいしいがいっぱい🎶
お久〜 こんばんは🌃(●^o^●)

由美ちゃんちからの、ナガマンスナップ🤭
やっぱり うまかばい使いは万能だし。

なくなりかけたらまたストックするよねェー
🤣👍私も1リットルを2本目 半分以下に。(笑)

さつま揚げ😁美味しいからたまに買うし!
煮たら、うまかばいで更にうまかばーーい😋❤️

すき焼きも、うまかばい使うと味決まるしね。
月末お仕事忙しいかと、、、
ムリなくガンバ😉
そして 増えてきた😱💦オミクロンにも気をつけてくださいね。福岡も数字ヤバッなってきたよー
ナガマン から fumi ◡̈⋆
ふみちゃん😊
こんばんは🌙

はい、楽しんでましてよ
(((*≧︎艸≦︎)ププッ

コロナヤバいね😓
気をつけてねー‼️
えりがとちゃん(*^-^*)
ナガマン から ☆Yumi☆
ゆみちゃん😊
こんばんは🌙

うちもそろそろ1リットル買うかな😆
まだスーパーにあるから、
とりあえず買えるうちは買い溜めする😁

さつま揚げのうまかばい煮
サイコー😋

コロナのお陰でまたテレワーク😓
福岡もかなり増えてるから
気をつけてね‼️

アルコール予防で
カンパーーイ🥃😆
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