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手料理
  • 2014/03/14
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鯛の桜 昆布締め

レシピ
材料・調味料
ひとさく
真昆布
適量
桜の葉の塩漬け
適量
桜の花の塩漬け
適量
作り方
1
鯛はお刺身用に切る、桜の葉と花は塩抜き、昆布は堅く絞った濡れ布巾で拭く。
2
昆布にお刺身を並べ、塩抜きして水気を拭いた桜の葉を乗せ、もう1枚昆布を乗せてはさんだらラップで包む
3
冷蔵庫で3時間程休ませたら完成❤︎
適当なつまと桜の花を飾って出来上がり
ポイント

簡単で美味しいし、テーブルが華やかさんになりますよ〜(*´艸`*)春だぁ❤︎

みんなの投稿 (1)
昆布締めはよくやりますが、今回は春の夕餉ということで、桜の葉とともに昆布締めにしてみました❤︎

初の試みでしたが大成功(⑅˃◡˂⑅)❤︎
春の香り満載です。
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