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手料理
  • 2014/02/20
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Lazy daisy bread ☆

レシピ
材料・調味料
作り方
1
※はじめにドライイースト水で溶いておきます。(分量の水から大さじ1.5とって)

1⃣ボールに粉、塩、砂糖を入れて軽く混ぜ、水(冬場は30度くらいのお湯で)を入れて 粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、ラップをして暖かい部屋に20分程置いておきます。

2⃣生地がまとまるまで捏ねたらイーストとショートニングを入れて艶が出るまで捏ねて、ラップをして35度の温度で生地が二倍になるまで発酵させます。(およそ40〜60分)

5⃣生地を切り分けて丸めて(私は一つ20gにしました) ベンチタイムを5分程とったら、生地を楕円に伸ばしソーセージを巻いて オリーブオイルを塗ったスキレットに並べます。

6⃣スキレットにラップを掛けて、だいたい35度の温度で30〜40分二次発酵をとったら、シュレッドチーズなどのお好みのチーズを散らして焼き上げます。(200度に余熱したオーブンで20分程、焼き色を見ながら調整して下さい)
2
☆Lazy daisy bread from scratch☆

Ingredients:(300g all purpose flour,200g water,6g dry yeast,6g sugar,4g salt,6g shortening,some sausages,olive oil)
※ soak yeast in water(Take 2tbs water from quantity)

1⃣ Put the flour,salt,sugar,into a large mixing bowl and add water.
Mix with your fingers to make sure all of the ingredients are combined . Then cover with plastic wrap and leave it in warm room about 15-20min.
2⃣Then use your hands to knead the dough until dough is smooth(about 4-5 min) then add the yeast and shortening,repeat knead it until dough is stretchy and shiny.
3⃣Then gives the yeast time to work.Place the dough into the bowl,cover with wrap and leave to prove until it’s doubled in size.(about 40-60min)
4⃣Cut dough into pieces and roll the dough up.Roll out each pieces dough into a round (just enough to roll the sausage once)
Place the sausage on the dough, Then roll up sausage.



3
5⃣Place the dough onto a olive oiled skillet,then give a yeast time again.(30-40min/35 degrees)
Lastly,sprinkle shredded cheese or your favorite.
6⃣Bake in a preheated 200C for about 20– 30 minutes or until golden brown.🙌💕thanx!

⭐I poured tomato sauce(like a pizza sauce) into a center circle.please enjoy with dip sauce♪

Have a happy baking😊🎶


ポイント

スキレット以外にパイレックスの型やタルト型などお好きな耐熱容器などで焼いて下さいね😊

トマトソースは、刻んだニンニク、鷹の爪、みじん切りの玉ねぎを多めのオリーブオイルで炒めてトマト缶を入れて煮詰めたあと 塩コショウで味付けしてバーミックスなどでソース状にしたものです。

みんなの投稿 (59)
甘くないモンキーブレッドを作りたくて焼いてみました♪
小さなソーセージを巻いたパン生地をスキレットに並べてチーズを少し掛けて焼きました。
中心が空いたてたので、少し辛めのトマトソースを入れてディップして食べました♪

ずぼらなお総菜パンです♪
が、こういうの大好きなんです💕
スキレットじゃなくても出来るので、明日にレシピUPしておきますね😊
🌼🌼🌼カワイイです😆
そして美味しそ〜😍
辛めのトマトソースをつけながら…食べたいですっ💦

Lazyな私にも作れるかな⁉️
めっちゃおいしそぉ〜♡
(((о(﹡ˆ﹀ˆ﹡)о)))
meg
おいしそう(*^^*)
レシピUPまってます♡
可愛くて美味しそうね〜💕こんなパン思いつくなんてさすがゆかりちゃん(^-^)
辛めのトマトソースもたまりません😆
いゃーん😍ゆかりちゃんのアイデア💡にはいつも脱帽🎩💨
私、こっちの方が好きだなぁー😆💕
this looks sooooo good... may i have the recipe please?
間違いなくおいしーでしょう。
たまりまへんな、こんなの作れたら♥︎
わぁ、ステキ〜🌟 まったく、ズボラには見えません‼

レシピ、楽しみにしてます(*´◡`*)
お花みたいでスナップもステキ~(//∇//)♡
ゆかりさんのアイデアとお料理にいつも感動しっぱなしです👏
オシャンティ♡
To: LisLis
リリさんリスナップもありがとうございます😭🙏💕
私を筆頭とする全てのlazyなladyにピッタリなパンですよ😁👍
リリさんはちゃんとした捨てな女性のイメージだからdaisy breadです✨✨
かなりふざけながら作ったらlazyな仕上がりになりますよ😊🎶
トマトソースは必須なくらいマッチしてました😁🎶
To: mehcoXEH
mehcoちゃんありがとう〜😊🎶
リスナップも嬉しいです💕
めっちゃおいしかったよ〜〜😁💕
To: meg0424
めぐちゃんありがとう〜😭🙏💕
レシピUPしたよ〜♪
分からないところがあったらいつでもどこからでも聞いてね😊🎶
To: pepori
ぺぽりさんリスナップもありがとうございます😊🙏💕
わたし雑なんで😁💦こんなパンが作るのも食べるのも好きなんです💕
パン作りって時間がかかっていつも大変なんで💦 ラクに出来るのがいいなぁ♪ と。。😁
トマトソースは超絶マッチしてましたよ〜😋😋
To: mizunoa
みずほちゃんありがとう〜😭🙏💕
リスナップまでサンキュウです✨
最終的に洗い物を減らしたいって魂胆があったのかもしんない。。😁
でも、このラクチンな感じいいでしょ?😋
成形もテキトーでいいし、大勢でわいわい食べるような食事のシーンに使えると思うよ😊🎶
トマトソースをチーズソースにして重たるくするも良し😁👍💕
To: joseetho
Thank you so much your comment💕
I'm sooooo happy!!
Sure,i added recipe in English too.
Here you are😊
If you've question,please tell me anything😊🎶
To: celldivision
はなこさん〜😊💕
はなこさんのパネル写真のイラスト不思議で可愛い〜✨✨Tシャツにして夏に着たい🎶
あ、このパン簡単なんすよ〜👍✨
レシピUPしたので、気が向いた時に試して下さいな😊🎶
リスナップもありがとうございます🙏🙏
To: JuRy
じゅりさんリスナップまでありがとうございます😭🙏💕
わたしズボラクイーンなので😂💦このパンは正真正銘ズボラっす👍💕
成形をテキトーにしてもそれっぽく見えるのでお勧めですよ😁
To: JuRy
あぁ💦すみません!言い忘れました!レシピUP済みです😊🎶
To: echo1188
みかさんいつも優しい太陽のようなコメントありがとうございます😭🙏💕 みかさんにいつかお会いしてお礼を言いたいくらいです🙇🙇
わたしはズボラなざっくりしたパンやお菓子が好きなんです💕
難しいケーキ作りに挑戦するのも好きですが、アイデアが形になって成功した時が一番嬉しいです😊🎶
To: chinmi
珍味さんリスナップもありがとうございます😊🙏💕
え〜〜😍いつもオシャンティな珍味さんからそう言ってもらえるの嬉し杉良太郎✨✨😁
何とおシャンティな惣菜パンなんでしょ😍✨✨
ゆかりんに掛かると、何でもかんでもおシャンティになっちゃうよね(๑´⍢`๑)🎶
きっと、そこらへんに落っこちてる石ころだって、ゆかりんに掛かればオシャレに大変身しちゃうよ(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛

ゆかりんの手で私もオシャレさんに変身させてちょ(๑ ऀืົཽ◞ ˙̫̮ ◟ ऀืົཽ๑)❤️
ゆかりん、夜ふかし晩は〜🌟

貴方のスキレット使いを目にした今、私のスキレットはもはや団扇としか機能せずぅ😄💦

カッケ✨✨
ズボラ カッケし✨✨

惚れまっす💕
惚れまっす💕
飛びまっす💨
Again,what an coincident!I have never heard of monkey bread,but just yesterday,I saw a photo of breads baked in an cast iron pan,I thought that is so cool and I wanted to try making,and now I see yours,slightly different from the one I saw,because that is sweeten,served with condensed milk and straw
strawberry,while yours is savory,but I love your idea too,very rustic style,any sausage with some kind of bread is always good,isn't it?Lately you have all these exciting ideas with bread,I just don't get tired of seeing,please keep them coming!
じゅり から ゆかり
ゆかりさん、お返事ありがとうございます〜♪

スキレットがないので、代用品を考えて作ってみます٩꒰。•◡•。꒱۶

レシピもありがとうございました꒰ •ॢ ̫ -ॢ ꒱✩
SJ
Aah. That looks perfect. I can only imagine what it taste like
ズボラ感ゼロですっ😍
ソフトフランスっぽい生地でしょうか、
最高です!
さらにピリ辛🍅
もーーーっっ悶絶!
ちぎって、すくって昇天っっ
どーーがーズボラなんだぁ?
ゆかりちゃん、なんでも作れんのね。
ス•テ•キ❤️
To: lalu1701
さっちゃんリスナップもありがとうだよ〜😭🙏💕
まぢで⁉ シャレオツっておる⁈
まぁピーコさんの次にオシャレなわたしだからね😏🎶余裕だよ💕
って、さっちゃんの顔文字?面白い〜😂😂
さっちゃんそんなキャラちゃうし〜😂 さっちゃんは既にべっぴんさんでオシャレでしょ😊🎶🎶
私のセンスでさっちゃんを魅惑の変身したら80年代のお洒落な人になっちゃうよ😁💦
To: tata3
シローちゃんリスナップもありがとばんわ〜😁🙏💕
ちょうど、シローちゃんにこの投稿見て欲しかったから来てくれて嬉しいです😊🎶
なんてったってアイドル!…じゃなくて…なんてったって一人一スキレットなシローちゃん家✨✨
ぜひ、お時間あってパンが食べたくなったらズボラな気分で焼いてみてね😁 スキレットって重いよね💦団扇にすると軽く筋トレになるよ👍💕😁
To: rikk
Haha! Really!? You watched similar bread with me!
It's destiny⚡⚡Perhaps,we were family in previous life😁lol
Anyway,sounds so good that skillet bread with strawberry too💘
If you've skillet,you should try making that sometime🎶 I'm sure that it will go well,i know your baking skill enough!
Gu
Guess what?there are some bread recipe that bake with cast iron pan or pot.I'm interested in "pan de champagne" bake with Staub pot.
I haven't bake country style bread for a long time.it's about time!
I'll bake champagne too! And i'll let you know good method if i succeed😊👍 thanks rick san,resnap to
resnap too😊🙏💕
To: JuRy
ぜひぜひ😊💕
もし分からないところがあったら聞いて下さいね🎶🎶
To: kim555
トミーさんリスナップもありがとうございます😊🙏💕
ほんとですか⁈ やぱウインナーロールって ロールパンチックになってないと手抜き感あるかなぁって😁💦
皆さん本当にお店のパンみたいに焼いてらっしゃるので😁💦
ですです♪ ソフトフランスの生地です♪ さすがトミーさん✨✨柔らかすぎるパン生地よりこちらの方が合うように思いました😊🎶
To: anzuchan
やっちゃんがコメントくれてる〜💕💕プレミア感ありありだわぁ!
ありがとやっちゃん😁🙏
いやぁ、皆さんのパンクオリティに比べたらズボラパンやわぁ💦
みんな上手だよね〜💕
でも、こういう素朴なパンって美味しいよね😊🎶🎶 えへへ😁💦
To: syafinajorsni
You are blessed👍✨I guess your imagination become reality.
Because i posted recipe,you can make this soon😊👍
(if you want)..😁haha♪
Anyway,thanks your nice comment🙏
あれーー、美味しそうなのきた!!!
さっと作れちゃうゆかりちゃんが素敵!
Yes,I have baked bread in cast iron pot too,it's very good trapping the steam,also I used the no knead method that saved me lots of work,but the downside is that it's not flavorful enough for me.I have been making many bread these days,and I let my kitchenaid do the kneading,I'll gather in one post
and show you!Still not perfect,but finally getting something edible,but my ultimate goal is to make natural starter myself.I am very anxious to see your campagne bread,always looking for ways to improve myself!
princessjo から ゆかり
thank you thank you thank you!!!
To: Ory
おりぃさんリスナップもありがとうございます😭🙏💕
これはさっと作れる雑なパン生地なんすよ😁💦
バゲットとかは最低丸2日かかるからなかなか焼けないんですが💦
こういうパンは割とすぐ出来るので😊🎶 でへへ🎶
To: rikk
Cool! I quite didn't know that you baking a bread frequently!
I'm dying to see your breads😣🙏
I am sorry that you were not able to be satisfied about no kneads method..I'll bake baguette shortly by no knead,I'll post it with recipe.
That's nice!Sounds like you gained something bread work! I
I'm happy for you🙌🎶🎶
Plus,i growing natural starter now(kind of 麹) but It takes a lot of time until ready....anyway,I'll report to you when i baked with it😊
Thanks🎶 Good night⭐🌙⭐😪
I just read a chapter of "tartine bread",it's a recipe for home bakers,uses natural starter and no knead,baked in cast iron pot too and come out as good as in the famous bakery.So may be my no knead method was not good enough,and it's possible my timing wasn't right.But eventually I'll grow my natur
natural starter and try this method too.I also trust your baguette will come out great,I am really anxious to find out more about all your bread,also your starter!
レシピが英語で書かれてる〜😆🎶
手順が丁寧に書かれてるし全然ズボラじゃないね😋ちぎり倒したい〜😊🎶
To: rikk
OK! Let's make an effort to raise our bread skill together! Let's have fun!😊
To: mediocreY
凡ちゃんあんがとだよ〜😭🙏
かわゆいレイデイがレシピを聞いてくれたからオレ頑張ったよ🎶
私の英語はやばいから今年はなんとかしなきゃやわ。。笑
凡ちゃんにはちぎり放題優待券あげる😊🎶 夢のちぎり放題やで👍✨😁
うんうん😋ちぎり倒したーい❗️
スキレット買ったからくいついちゃった😆💨
こういう使い方もあるのね〜🎵
見た目もグット〜👍✨かっこいい❗️
To: bronzebee
beeちゃん〜😍💕💕
おっけ〜🎶じゃあbeeちゃんにもちぎり倒し券あげるから凡ちゃんと一緒にちぎりバトルしてね😁
スキレット買ったんやぁ💕beeちゃんのお料理がさらに楽しくお洒落になっちゃうこと間違いなしやね😍✨
コメント読んで またbeeちゃんのお料理見れる予感やから楽しみやぁ〜💘💘 私も華麗作る〜😊🎶
これがズボラレシピ…ありえない( ̄∀ ̄)
マジ 、美味しそうでです♪
how to make this one?
ゆかり から Hiro
ひろさん お返事遅くなってごめんなさい🙏💦リスナップもありがとうございます😊
いやぁ、パンの成形を適当にしても大差ないパンなので、適当に作れるパンですよ😊👍 だからズボラパン😁✌
ゆかり から Fediy Irawan
Hi,So sorry for my late reply, 👆could you watch the method from my recipe page?😊 (I added English recipe too) thanks!
そうですね
ちぎって食べるの、
楽しそお〜☆
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