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手料理
  • 2016/05/15
  • 37,612

カレー春雨👳

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚薄切り肉
250㌘
春雨
100㌘
もやし
1袋
ニラ
1束
おろしにんにく
1かけ分
ごま油
大1
カレー粉
大1
ウスターソース
大4
みりん
大2
醤油
大1
塩麹
大1
作り方
0
豚肉はひと口大に切ってポリ袋に入れ、塩麹大1を揉み込み冷蔵庫で1時間以上置く。
春雨は水につけ、しんなりしたらキッチンバサミで長さを半分に切る。ニラは4〜5㎝長さに切る。
春雨の水を切り、もやしと混ぜておく。
1
フライパンにごま油を中火で熱して豚肉を炒め、焼き色がついたらすりおろしニンニクも加えて炒める。春雨ともやしを上にのせ、水½cupを回し入れて蓋をし、中火で3~5分蒸し煮する。
2
☆を混ぜ合わせて加えて炒め合わせ、全体に水分がなくなったら、醤油を加え、ニラを加えてひと炒めしたら完成。
ポイント

雑誌『サンキュ!』5月号の別冊付録に掲載されている奥薗壽子さんのレシピです。
私は豚肉の下味を塩麹でつけました。

みんなの投稿 (33)
少し前に作った奥薗壽子さんレシピのお菜です。
見た目地味ですが、家族うけが抜群だったのでアップさせていただきました✨
カレー味で食をそそって、ごはん🍚にもビール🍺にもよく合うボリュームおかずです❤
おー!これ、いただきだわぁ!ナイスなレシピだぁ。✨👍星✨✨✨😆😆😆
May
うんうん💕これはめちゃめちゃ好きなタイプやわ〜〜😍
想像しただけで🍻飲めそー😆
今日みたいな、もう夏みたいな日には、こんなの食べたいわ〜😊

冷たい麦茶もお願いします🤗
山本真希 から 松澤美穂
美穂さん❤
これ何げにダイエッター向きでもありますよね👌😊
春雨でボリュームあって、かなり満足度高いですよ🙆
見に来てくれてありがとうございます🙌
山本真希 から May
Mayちゃん❤
これもっとスパイスきかせて、お醤油もナンプラー使っても美味しそうだよね👌😋
夏のビール🍺のおつまみにも良いと思うよ🙆
見に来てくれてありがとう❤🙌
山本真希 から izoom
izoomさん✨
暑くなってくるとカレー味は食をそそって良いですよね🍛
春雨なのでチュルチュルっと食べやすいのも良いです😋
麦茶、1日2回沸かすペースに突入しました✌もうすぐ3回だな~(笑)💦😅
見に来てくれてありがとうございます🙌
おーこれはまた美味しそう💕💕💕
暑くなるとカレー味欲するわ✨

ウスターソースがはいるんだね!
⭐︎するね♪
これだけで主食になっちゃいそうだね😍
山本真希 から Tomoko Ito
智ちゃん❤
これ絶対智ちゃん好きだと思うよ🙆
結構しっかりしたお味付けで、おかずにもなるし、春雨たっぷりだからこれだけでお昼ごはんにも良さそうだよね⤴👍
見に来てくれてありがとう~❤🙌
カレー味って日本人はやっぱり好きだよね~😁
うちも結構カレー味のお料理が多かったりするよー😜

ちょうど今日もカレーパウダーを使いながら、そろそろなくなるなーと思ってたとこ😘
500㌘入りの特大サイズなんだけどなぁ~😂😂

春雨には使ったことなかったよ!これは早速試さねば~🎶
山本真希 から sakurako
さくらこちゃん❤
オトココドモには、カレー味にしとけば間違いないっ👌って感じだよね(笑)😂
カレーパウダー500㌘入りって(笑)完全に業務用やん(笑)😂😂😂
さすがさくら湖部屋🙆(さくら湖と書いてさくらうみと読む😁)
春雨にしっかりカレー味が染みこんで、ニラもやしはシャキシャキですすみますわよ~❤😋
見に来てくれてありがとうね🙌
真希👲🌀ちゃ〜ん💕

プロフのふうちゃん👩
笑顔がめちゃんこ可愛いなぁ〜
♪( ´▽`)💕
バブちゃん👶の顔立ちから
(ババアからは見ると 😝)
どんどんお姉ちゃんになって
きたのぅ😍💕💕💕
カーネーションは海パンママ👲
への母の日のプレゼントじゃな
💐✨
お手紙は、メッチャ嬉しいね😭💕
まだ配送業者休みらしくて
👵の所に、何も届かないじゃが
おかしいよな😚←誰か本当の事を
教えてやってくれ 😂笑

カレー👳のスパイスきいて
これからの季節に良いね🙆💓
ごま油も食欲そそるじょ〜

塩麹に漬けておくと、本当に
お肉ヤワヤワになるぞよ〜😍💕
山本真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵

ふぅちゃんは髪型はずっとオカッパだけど、確かに顔つきで成長が分かるよね😊
👵のプレゼントはまだ届かんのかい❔ヤウー族ではなくマサイ族の人かいな(笑)❔😂
今月中にはおNEWの腰ミノ届くと良いね(笑)😂😂😂

カレー味やごま油の風味は、これから暑くなってくると食をそそってくれるから良いよね⤴👌
このお料理も👺にも👩にも好評じゃったよ🙆
見に来てくれてありがとう❤🙌
ニラにニンニクでそんなにスタミナつけてどぉするの⤴︎😍😍😍
今日は久々イエスイエス枕かしら❣
春雨にもやしでヘルシーだしお腹いっぱいになりそうでいいね⤴︎💕💕
おつまみにぴったりだわさ👌
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん❤
うちは、ニラとにんにくは結構合わせる事多いぞ⤴💪⤴💪←ムキムキが日常茶飯事(笑)❔😂
イエスイエス枕久しぶりの登場やね~❤😍中身のそば殻新しいのんに変えといたで(笑)😂←案外古風やったというオチね😂
そうそう、ニラ・ニンニク・豚肉でスタミナ一辺倒ではなくて、ちゃんとヘルシー枠も視野に入れてる辺りがやらしいやろ(笑)エヘエヘԅ(´ิϖ´ิԅ)アフアフ←検索で出て来た(爆)😂😂😂
おつまみにもエエで~ԅ(*´﹃`*ԅ)モミモミ←こんなんも出て来た(笑)😂
見に来てくれてありがとう(*˘ ³˘)💕
はじめまして

SD初心者でまだ2カ月たらずです。。

お料理 ときどきもぐもぐしていただけてとっても美味しい嬉しいです。

私も 少しでも 何か工夫したり 成長期しながら 家族の食 を 楽しもうと思います❣️
フォローさせて頂きました。よろしくお願いします💝
山本真希 から chiaki3
chiakiさん、はじめまして😊

私はSDはじめて2年半になりますが、私もまだまだ皆さんのスナップに刺激を受けつつお勉強中ですよ✨
お互い交流を楽しみながら成長出来ると良いですね❤
こちらこそよろしくお願いしますね🙌
これは食欲増進レシピですねー😆
夏の食欲落ちてきた時にも良さそう⤴
春雨でスルスルいけそうだし、カレーで食欲増進だし、スタミナだしー
山本真希 から みったん
みったん❤
暑くなるとカレー味恋しくなるよね~🍛
食材はヘルシーだから、モリモリ食べても安心感あるし、後でもたれないのも良いよ👌😊
見に来てくれてありがとうね🙌
チョッパー&ホヌ から 山本真希
カレー味は食欲そそるよね〜〜🙆🏻👍🏼
これはボリュームあってご飯の共に良いな〜〜😃👍🏼
メッチャ美味しそうじゃー٩(ˊᗜˋ*)و💕
これまた、ほぅやんのハート(胃袋??)鷲掴みメニューやんかいさー!!👍✨
スタミナもりもりなのに春雨でヘルシーなのも嬉しいね(*´艸`*)♡
だけど、ご飯もりもり食べちゃって相殺だな😂😂😂
山本真希 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん✨
夏はカレー味恋しくなるよね🍛
しっかりしたお味だから、ごはん🍚のおかずにもビール🍺のお供にもグッドだよ~👌😋
見に来てくれてありがとう🙌
山本真希 から めぐチー🌿
めぐぴょん🐰
そうそう、オトココドモにはカレー味は間違いないからね(笑)😁
春雨でヘルシーやけど、確かにごはんもすすむよ~⤴⤴🍚
その辺は大人なので自己責任でお願いします😂
見に来てくれてありがとう🙌
真希さぁ〜ん( ´ ▽ ` )ノ💕
おはよーさんです♬✨

カレー味…
🍺がすすんじゃう〜😆⤴︎⤴︎
春雨のカレー味って…
新鮮な感じがしますわぁ〜✨
ウスターソースと塩麹も入るんですねー👍♬
もやしも一袋〜♬😃♬
結構、ボリュームでますねー❤︎
ツマミにサイコーだぁ😍💭
山本真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえさん、こんにちは(*^^*)

結構お味もしっかりしていて、ごはん🍚にもビール🍺にも合いますよ🙆
春雨・もやし・ニラで食感もチュルチュルシャキシャキで面白いです😁
見に来てくれてありがとうございます🙌
真希さん❤︎

またまた奥薗さんレシピ✨
これもまた美味しそう❤️
カレー味って聞いただけで食欲出ちゃう(((o(*゚▽゚*)o)))そして最近、スーパーいくと必ず春雨買うぐらいハマってるのでポチッと☆付けさせてもらいました😊
プロフの母の日のカーネーション💐とお手紙素敵だね〜✨そしてふうちゃん可愛い😍
山本真希 から くうちゃん
くうちゃん、こんにちは😊

こちらも奥薗さんらしい、手際良く作れるレシピですよね👌
カレー味で食をそそるけど、春雨・もやしでちゃんとヘルシー要素を取り入れてるのが魅力的です🙆
とても美味しかったので是非💓😊

母の日当日、カーネーションを買って来てから「ママこっちの部屋に来ちゃダメだからね!」って言いながらお手紙書いてくれたふぅちゃんです(笑)😂
見に来てくれてありがとうございます🙌
わ!これ美味しそうだね(。Ő▽Ő。)ノ゙
これは美味しそー😍
にんにくとニラなんてめちゃめちゃ好みのタイプ💕💕
ごはん進みそうだね😊
🍺も😋
山本真希 から tocca
toccaちゃん❤
これ美味しいよ👌😋
男&子供ウケ抜群で~す🙆
ご飯のおかずにもおつまみにも良いよ~👌
見に来てくれてありがとう🙌
山本真希 から まるま
まるちゃん🙆
これは分かりやすくハート♡を鷲掴みする感じやろ💓👌
スタミナチャージしつつヘルシー枠もガッチリ捉えてるで😎
しっかりした味だから、ごはんにもよく合うし、ビール🍺もすすむよ⤴👍
見に来てくれてありがとう🙌
これは多分相当好きかも😁
飯に盛りたい一品すね🍚

星頂きます🙇
山本真希 から むにえる
こーいちさん、こんばんは😊
飯にのっけ盛りも、立ち呑みのお供にも良い1品ですよ🙆
カレー味夏にピッタリです👍
見に来てくれてありがとうございます🙌
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