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手料理
  • 2021/10/12
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ヒラマサ丼✨✨✨丁度食べ頃!美味かったよ〜❣️😋

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地味なお料理ですが、実家で食べる本日のお一人様テレワークランチです。😉

土曜日に釣ったヒラマサ。

船の生簀に生かしておいて、夕方絞めて血抜きをしてから神経を抜く。日曜日のお昼まで塩水氷締め。昼から水洗い(下拵え)してチルド室へ。キッチンペーパーは毎日替えて保管中。

本日四日目。お昼にいただきました。

刺身に引いてお醤油つけながら丼飯の上に並べていく。1周と1/4ってとこか。

小葱を散らして、摺り下ろした生姜を乗せて出来上がり。刺身に引いた腹身の残りは塩焼きにしてオマケに付けた。

少し早いかな?と思ったが、刺身で食べるには丁度いい感じかな。皮目の臭みも出てないしな。😋

美味しかったぞ❣️ご馳走さまでした〜😆✨👍



今日は朝から来客予定で朝礼後も本社で過ごす。午後からも会議が2本入ってたので昼一番で支店へ。そこで半日過ごした。

テレワーク中というのに、お昼ご飯食べに帰ったようなもんだ。なんなんだこれ?😳

コロナも収まってきたし、そろそろテレワーク止めるかな〜😓、そう思う今日この頃です。


さて、ヒラマサはまだ半分以上残ってる。

暫く熟成させるか、、、

なんか、ちょっと飽きてきたな、、、

ふとそう思う今日この頃です。

、、、😅





#ヒラマサ丼 #ヒラマサ #丼 #刺身
師匠-
おこんばんはです🌙*.。★*゚

おぉぉおおお‼️
ヒラマサ-🐟ョ˙꒳​˙)⸝⋆͛*͛

密かに待ってマシタ⤴︎⤴

ところで あたしのは
どちらにあります?笑
イチロッタ から fumi ◡̈⋆
❣️
ふみちゃん❣こんばんは〜️😄

ヒラマサ!ちゃんと残してあるよ、今から持って行ってあげようか。😆✨💛

美味しいお魚も、毎日続くとウンザリするね、マジでそろそろ飽きて来たよ。😅

さて、明日も仕事だ!頑張らなきゃね。😉

ふみちゃん、来てくれてありがとう。おやすみなさーい❣️😄✨💛
イチロッタさん🎶
おはようございます。
イチロッタさんの読んでたら、もう完全に魚屋さんかと思っちゃいますよね😆

そしたら、本社とか来客とかお仕事お忙しい様子も出てきて、なんだ?この人すごい人だな🤣🤣てなりますよー。

飽きてきたヒラマサさん、私が食べます♥️
おはよー♪
美味しそうな
ヒラマサどーん(*゚∀゚*)ムッハー

ちょっと飽きてきたの?
私が食べるよ
私のヒラマサ丼は
ご飯大盛りでお願いします
(๑´ლ`๑)フ°フ°♡

今日も頑張ろうね
٩(。•ω•。)وファイトォー
イチロッタ から chicaocafe
❣️
チカちゃん❣️おはよ〜😄

魚屋のイチで〜す。😅💦土日は漁師も兼ねてるけどね。
ま、平日は普通に仕事してます。😉

魚ね〜ちょっと飽きてきた。

チカちゃん、あげるから取りにおいで❣️

それじゃ、今日も一日頑張ろうね❣️😄✨💛
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん❣️おはよ〜😃

了解致しました!👌🙆‍♂️❣️

からちゃんの分はご飯🍚一合盛り盛りでお作り致します❣️😄

今日は今から中途採用の面接立会だよ、遊ぶヒマありません。←遊ぶなバカやろー💢

またゆっくり徘徊するからね、ちょっと待っててね❣️😉

からちゃん、来てくれてありがとう!今日も一日頑張ろうね❣️😄✨💛
こんにちは😃フォローさせて頂きまして、初コメントにきました!
美味しそうな料理、珍しいお魚、いつも勝手に拝見してました🙇‍♀️
よろしくお願い致します☺️
イチロッタさん♡
こんにちは🎵


うわぁぁ😆
めちゃめちゃ美味しそーな丼🤤🐟❤️


飽きてきたーー!!!
なんて贅沢な言葉‼️😱


٩(ˊᗜˋ*)وハイッハイッ!!!
私頂きまーす🤩🤩🤩
イチロッタ から イナコ
❣️
イナちゃん❣️こんにちは。😄

フォローありがとうございます。僕もフォローさせて頂きました。今後ともよろしくお願い致します。😉

ちょっと魚臭いキッチンですが、まあ、気軽に遊びに来て下さい。

イナちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
イチロッタ から taruto⭐️
❣️
タルちゃん❣️こんにちは。😄

こりゃあ、なかなか美味かったけど、流石に飽きて来たぞ!😳

と、言いながら今夜もヒラマサだけどな、、食わんとなくならんからね。😅💦

タルちゃん!食うの手伝ってくれ!よろしくお願い致します❣️🥺✨💛
イチロッタさん、こんにちは。

いつもいつも、美味しそうなのは当たり前として、イチロッタさんのエッセイを、電子書籍を読むように楽しませていただいていますし、もちろん
プロフィール写真の見事な獲物も拝見しています。

魚の種類、扱い、味付け、食感、、、いっぱい知ることができて魚屋さんで見るのがたのしくなりました。

先程お知らせを開けてビックリ‼️

いっぱいいっぱいモグモグしてくださったんですね。
押し間違いであったとしても嬉しいです😄

ありがとうございます。

毎回、エッセイを楽しみにしているふぁんより。
イチロッタ から milanmilan
❣️
ミランちゃん❣️こんにちは。😄

いやいや、押し間違いなんて、、なんてことを!😅💦、ついでにもう少しポチッとしときましょう、、、

お!😳、、ええな、そのアリ!こいつはリスナップして皆んなに見てもらおう!😳
↑↑↑
今更すみません、次回はタイムリーに押します。😓💦

あらまあ、嬉しいコメントありがとうございます。😃

まあ、人間がチャラケてるんでこんなことになってます。

半分壊れかけてますが、これからもよろしくお願い致します。🙇‍♂️

ミランちゃん、来てくれてありがとね❣️😆✨💛
\( ˆoˆ )/ 気の利いたことが書けなくてごめんなさい。
わたしは勝手に楽しませていただいてます!😄
イチロッタ から milanmilan
❣️
いえいえ、十分でございます。😆

今後ともよろしくね❣️😄✨💛
milanmilan から イチロッタ
こちらこそです😊
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