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レシピ
材料・調味料
2人分
2切れ
トマト
1.5個
ブロッコリー
小4房
にんにく
2片
100ml
オリーブ油
大さじ1・1/2
粗塩
小さじ2/3
赤唐辛子(輪切り)
10個位
モッツァレラ(小粒)
50g
パセリ(みじん切り)
少々
作り方
1
鰆は水気を拭き、トマトは大きく切ってグラタン皿に並べる。
2
隙間にブロッコリーを入れ、にんにくを潰して加える。
3
水→オリーブ油→塩→唐辛子を順に材料にかけるように加え、オーブントースター[強]で約15分焼く。
4
熱いうちにモッツァレラを加え、パセリを振る。
ポイント

*鰆に塩味が付いている場合は塩を減らしてください。(小さじ1/2位にする。)
*モッツァレラは煮汁の予熱で柔らかくするので熱いうちに加えます。

みんなの投稿 (1)
残っていたトマトがそろそろ危ないので思いっきり入れてアクアパッツァ🐟に。

粒モッツァレラもあったので最後に入れて♪

トースターで焼いて作りました〜
(トマトや魚が軽く焼けたら美味しそう〜って思って😊)

汁まで美味しくできた〜✨✨
にんにく味って美味しい♪
けど、パンを用意していなかったのでそのままスープとして食べました😋

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