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手料理
  • 2022/01/21
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おうちシェフで中華おこわ

レシピ
材料・調味料
餅米
150g
うるち米
150g
干しエビ
大さじ1
干し椎茸
3枚
バナメイ海老
3尾
焼豚
4枚
筍細い水煮
1/2袋
人参
1/3本
銀杏
10粒
甘酒
大さじ1
中華だし
小さじ2
醤油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
紹興酒
大さじ2
☆全部で300gに
作り方
1
コメ類は洗って水を切っておく。

乾物は戻しておく。
干し椎茸、干しエビのもどし汁を炊く時の水の代わりに使っても美味しい。
2
具材はみな同じくらいの大きさに切り揃える。

ボールに☆調味料全て入れ300gまで水又は干し椎茸などのもどし汁を加える。


炊飯器で炊くときはおこわの目盛り、おこわモードで。

*おうちシェフ オート米1で45分
ポイント

餅米は浸水させない。
水を切っておく。

みんなの投稿 (19)
今まで餅米や具材を炒めてから蒸籠で蒸して〜筍の皮で包んだり。


ちょっと面倒で作る頻度低かった「中華おこわ」

おうちシェフproでチャチャっと出来ました。

具材は、この前作った甘酒焼豚、干しエビ&生海老🦐、干し椎茸、人参、細っこい筍などなど。

おこげまで出来てふっくらモチモチのおこわをおにぎりにしてランチに。

余ったら冷凍もと思っていたら完売でした。

お砂糖の代わりに甘酒も美味しさの秘訣だったかもしれない。



#中華おこわ #麹甘酒 #おうちシェフpro #中華料理 #簡単料理
中華おこわ大好き(❁´ω`❁)*✲゚*
おにぎりにしたら
食べすぎちゃう
(*´罒`*)♥ニヒヒ

おこげもバッチリで
モチモチうまうま
大満足ですね💕💗💕
とんちんさん😍
めちゃくちゃ美味しそう😍
こんなのもシロカちゃんできちゃうの??

ほんとに欲しくなってきた…

中華おこわほんとちょっと面倒です😅
シロカ様❤️❤️
とんちん から からあげビール
そうなんです。

おにぎりにするとついつい😹

小さめに握ったのに何個も食べたら一緒じゃん🤣

おこげがまた美味しいよね。
蒸籠だと焦げ目つかない😅

オイスターソースアンバサダーの時も作ったやつです。
とんちん から chicaocafe
ちかちゃん〜こんばんは。

本格的に作ろうとすると、気合いが必要な中華おこわ。

何年か前蒸籠までこのために買った私です。

ふっくらモチモチ、おこげまで!!~蒸籠だとおこげ無し。

シロカさんの登場で蒸籠の存在が危うくなりました。
とんちんさん、こんばんは🌝

めっちゃ美味しそうです🤤
おこわまでシロカで作れるんですね‼️
とんちん から かおる
こんばんは~かおるさん。

シロカで簡単に〜今までの苦労は何だった?

美味しく炊けてしまって〜このおにぎりは危険物件でした。
いや~ん😍
中華おこわは大好物😍
もちもちに焼き豚、干し椎茸に筍がなんとも言えない美味しさ~
マダムさんの干し海老と生海老W海老ちゃんまで入って😍
もぉこれめちゃめちゃ食べたいんですけど(*≧∀≦)
これは余らないですよ~きゃ~ヨダレ~
とんちん から みったん
みったん〜こんばんは。

中華おこわ美味しよね。

いっぱい作ってお弁当にスライド🍱できるやつです。

干し海老は小さくて、どこ?なのでダブルで海老入れちゃいました。

干し海老はだしとして、入れました。
乾物あると助かる日でした。
もうめちゃくちゃ美味しそうです。
おこわ好きだけど……面倒でなかなか。
はあ〜〜〜今すぐこのおむすびを🍙食べたーい🥰
ちょーうまそー(((ο(☆▽☆)ο)))

ゴロゴロ入った具におこげに
ふっくらもちもちな米💕

おこわって給食でしか
食べたことないよーな??
家で出来たて食べれるとか🤤🤤

おはようございます☀
とんちんさーーん♡
わー😆めちゃめちゃ美味しそうなおこわ~💓💓
ちょっとしばらくなかなかゆっくり来れなくて遡って見てきました~🙏😅

シロカちゃんと皆さん仰ってるのは、電気圧力鍋なのですね!
すご〜い!🙌😆💕💕
遅ればせながらおめでとうございます🎉🎉
こんなに美味しいの作ってもらえたら、シロカちゃんもSDさんも大喜びですね!
とんちんさん、おはようございます♪
めちゃくちゃ美味しそ!!!
お焦げが少しあるのもたまらんです✨
作ってみたいー食べたいです。スターくださいね。
とんちん から @chieko_tanabe_
chieko♪さん ~おはようございます。

本格的に作ろうと思うと面倒な中華おこわもシロカでなら簡単〜しかも美味しい!!

蒸籠の出番がなくなるかもしれないです😅


来てくれてありがとうございます😊
とんちん から まりお
おはようございます。
まりおちゃん。

給食におこわ!!
きつねうどんにパン🍞だっためちゃめちゃカロリーだけの給食でした😂

時代の違いを感じる〜当たり前🤣


おこげまで上手く出来るシロカさま🙌🏻

シロカちゃん、うちでは毎日活躍してます〜追いつけグリコちゃんに。
とんちん から まなまな♡
おはようございます〜まなまなちゃん♡


そうなんです〜こんな豪華なモニター当選してしまって😅

嬉しいさ半分、恐縮半分。

届いてから毎日、馬車馬‥‥どこかで聞いた😂
働きづめの電気圧力鍋です。

ご飯もおこわも上手に炊いてしまう優れもの。
万能調理機シロカさんです。

ひとつ前の投稿〜まなまなちゃんの故郷金沢の野菜たちです。

押し付けがましい🤣🤣🤣
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん♡
おはようございます。

雪の中でわんちゃんの嬉しそうに走り回る姿、寒さを忘れますね。

オミクロンに寒波〜中々外に出にくい今、キッチンで大人のおままごとに勤しんでます。


シロカで簡単に美味しく、甘酒もいい仕事してくれました。

☆ありがとうございます。

実はこれ2度目、初回は水が多くて「おこわ」でなく「およわ」でした💦

こちらは慎重に計量した結果の⤴️recipe張るのは難しい💦
まなまな♡ から とんちん
みたみた!
加賀野菜さんたちー♡

わりと地味な野菜さんたちたけど、
とんちんさんにかかればなんでもおいしそーになるね~素晴らしいよ👏👏

あれもシロカちゃんなのですね!
すごいね!馬車馬決定~😆☝️笑
とんちん から まなまな♡
追いつけ馬車馬グリコちゃんに~シロカ頑張れ💥
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