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手料理
  • 2014/10/19
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栄養たっぷり五目煮♡

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
大豆水煮
一袋
芽ひじき(乾燥)
半カップ
蓮根
ひとパック
人参
1/2本
出汁を取ったあとの昆布
一枚
醤油
ふた回し
ひと回し
みりん
ひと回し
砂糖
大匙2
ゴマ油
適量
作り方
1
蓮根は薄切りに、大きければ半月切りにして水にさらす
2
人参を細切りにする
3
出汁をとって柔らかくなった昆布を四角く切る
4
フライパンにゴマ油を引き、人参蓮根を炒める
5
ひじき 昆布 大豆も入れ、調味料を入れ味がしみるまで煮る
ポイント

冷蔵庫で5日ぐらい保存できます。お弁当のおかずにも◎

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お母さんの味(o^^o)
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