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手料理
  • 2017/10/12
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ロールキャベツ

レシピ
材料・調味料
挽肉(合挽き)
300㌘
玉ねぎ(みじん切り)
1個
パン粉
50㌘
パセリ
6㌘
牛乳
50CC
塩こしょう
適量
スライスチーズ
6枚
キャベツ
6枚
パスタ
6本
カゴメきほんのトマトソース
2缶
300CC
コンソメ(キューブ)
2個
ブロッコリー
1房
しめじ
1房
ニンジン
2本
コンソメ(キューブ)
1個
お酒
大さじ2
ハチミツ
大さじ1
400CCぐらい
バター
小さじ1
作り方
1
キャベツをした茹でします。
2
☆を混ぜ合わせて、捏ねます。
3
2で捏ねたものを6等分にします。
スライスチーズを半分に折りさらに三等分に折り
丸めたお肉の中に入れます。
した茹でしたキャベツで巻いてパスタを三等分に折り楊子の代わりりにさして止めます。
4
3を鍋に並べてトマト缶と水、コンソメを入れて沸騰したらしめじを入れて弱火で、30分くらい煮込みます。
5
ブロッコリーを茹でます。
ニンジンは○の材料を沸騰後弱火で煮込み、グラッセを作ります。
6
ロールキャベツと茹でたブロッコリーとニンジンのグラッセを盛り付けて完成です。
ポイント

パセリの風味がきいた爽やかなロールキャベツです。

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