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  • 2017/04/04
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月間角食部4月♪番外編☆よもぎミルク金時プルマン

レシピ
材料・調味料
強力粉
200g
大麦粉
60g
よもぎパウダー
5g
砂糖
20g
練乳
10g
4g
イースト(金)
4g
牛乳+豆乳+
165〜170g
バター
25g
金時豆
好きなだけ
作り方
1
☆○以外を捏ねる。滑らかになったら☆バターを入れ、更に捏ねる。1次発酵。2倍まで
2
ガス抜きをし、ベンチタイム15分
3
伸ばして金時豆を乗せる
4
両端から真ん中に折り、綴じる
5
型の幅まで伸ばして、更に金時豆を乗せる
6
巻き巻きして、油脂を塗った型に入れ、2次発酵。
7
オーブン予熱190度。スーパーキングなので7割くらいで蓋をしてオーブンへ入れ30分焼く
8
断面。金時豆たっぷり〜ズッシリ〜😅
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月間角食部4月♪番外編☆③

よもぎミルク金時プルマンです

スーパーの惣菜にある金時豆を使い楽ちん

よもぎ入り生地に巻き巻き〜

かき氷にミルク金時ってあるから、生地には練乳、牛乳、豆乳と3つもお乳配合して、ミルキーに😆

買った金時豆を全て巻き込んだから、内容量増えてドッシリ😅

こりゃ、ヤツが出てくるパターンやな〜と、早めにオーブンへ

ほらほら〜こんな時は期待に応えてくれないんだよね〜💦💦蓋を開けたら角丸😭

よもぎが強くて、ミルキーは何処へやら😝

宇治金時にしたら濃くても良かったのに、草感が主張するする😭

年寄りウケはするかもね。言い換えたらシブいやつやな〜

毎年、よもぎのパンはこんな感想な気がするな〜学習しないTOMO💧

はい!次で最後です〜④へ〜

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