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手料理
  • 2020/11/16
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海苔香る 粗たたき長芋揚げ

レシピ
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粗く叩いた長芋に
白だし少々、小麦粉少々加えて
海苔をちぎって入れたらざっくり
混ぜて、スプーンで落としながら
色よく揚げるだけ。

白だしと海苔の風味で
これだけでも美味しいですが
後半、簡単エスニックたれ
(レモン汁+ナンプラー+スイートチリソース)につけてパクチーと一緒にいただきました。
こちらも美味しかった✨

#長芋#たたき長芋#白だし#小麦粉
#もみ海苔#ナンプラー#パクチー
#長芋揚げ
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