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手料理
  • 2020/10/28
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宮城の郷土料理「はらこ飯」

レシピ
材料・調味料
鮭の切り身(刺身でOK)
好きな位
2合
#白だし
30CC
#醤油
10CC
#調理酒(日本酒でも)
100CC
#
100CC
#砂糖
大さじ1
イクラ
少々
作り方
1
米は洗っておく
2
鍋に、#の材料を入れてひと煮立ちさせ、鮭の切り身を入れて火を通します。5分くらい煮て鮭の出汁が出るようにします。
3
洗った米を炊飯器に入れて、鮭の煮汁だけを炊飯器に入れて、足りない水の分は足してください。あとは普通に炊飯ボタンを押して炊きあがるのを待ちます。
4
器に炊き上がったご飯を盛って、煮ておいた鮭を乗せ、イクラを散らして完成です。
みんなの投稿 (1)
今の季節、必ず食べたくなるはらこ飯。
作り方は簡単なんです。
ぜひ、一度は食べて欲しいなぁ😊💖 #宮城の料理 #いくら #鮭 #炊き込みご飯
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