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手料理
  • 2021/11/10
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茄子と挽き肉のピリ辛味噌炒めと長芋フライ

レシピ
作り方
1
フライパンにごま油を熱し、にんにくスライス、生姜千切り、乱切りの茄子を入れ油が回ったら、酒を入れ蒸し焼きにする。
2
茄子に火が七分通りになったら、軽く塩を振った豚挽きとネギを入れ更に炒める。
3
再び味噌を伸ばすための酒、味噌、豆板醤を入れ炒めあわせて出来上がり!
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🍺に合う❣️
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