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手料理
  • 2013/08/13
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おつまみに最高👍ゴーヤのチヂミ🍳

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ゴーヤ
1/2本
豚バラ薄切り
100g
乾燥桜エビ
4g
小麦粉
20g
片栗粉
10g
50ml
作り方
1
ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種とわたを取り除き長さ5cmに切り、更に幅2〜3mmで縦に薄切りにする。
2
ボウルに★を合わせて、1を入れて混ぜる。
3
フライパンに長さ10cmに切った舞台肉を3〜4枚ずつ並べ、肉の色が変わり、油が出るまで中火で焼く。
4
3の豚肉に2をのせて広げ、その上に桜エビを乗せる。
生地がまとまって来たら、裏返してへらなどで上から押さえコンガリ焼く。
もう一度裏返して焼いてから器に盛る。
ポイント

最後にくし切りにしたレモンと塩を添えると良い感じです👍

みんなの投稿 (20)
ゴーヤの苦味と豚肉の旨味が合わさってメッチャ美味しかったです👍

これをおつまみにしたら、お酒進んじゃいそうです🍻

チヂミだけだと、ちょっと味気ないですが😛
塩やレモンを添えるとサッパリして美味しかったです👍

塩は栃木に遊びに行った時に買ったとちおとめ入りの塩🍓
ほんのりピンクで可愛い💕
(๑꒪▿꒪)*。_。))ウンウンღ お酒進みそう🍺٩̋ʕ๑˃́ꇴ˂̀๑ʔ
お塩もほんのりピンクなんだね💓
ゴーヤのチヂミ美味しそう✨✨
ナイス💡アイデア😊✨✨
美味しそう(((o(*゚▽゚*)o)))
みきぴょん♪ から ひろりん
ひろりんさん🐰おはようございます🌞

ちょっとコッテリ&ゴーヤでアッサリしてる感じがお酒に合います😍

そうなんです😆ピンクのお塩に惹かれて買っちゃいました💕
可愛いですが❤あまり使い道なくて💦やっと活用しました😅


コメント&リスナありがとうございます💖
みきぴょん♪ から yuki
ゆきさん😆こんにちは〜🎵

この夏はゴーヤにハマってしまい😍

チャンプル、サラダ、肉詰め…とネタがなくなってきた時にこのレシピを発見しました😆

美味しかったので👍ゆきさんにもオススメです❤


コメント&リスナありがとうございます🎉
みきぴょん♪ から MIEKO 沼澤三永子
ミエコさん😄こんにちは〜🌞

ゴーヤの苦味と豚肉のカリカリ具合がマッチしてて美味しかったです😋

おつまみに是非是非❤オススメです😆

コメント&リスナありがとうございます💖
MIEKO 沼澤三永子 から みきぴょん♪
みきぴょんさん、こんにちは!
イチゴのお塩も魅力的ですね〜😘💗👍
みきぴょん♪ から MIEKO 沼澤三永子
ミエコさん😆コメ返ありがとうございます💖

栃木に遊びに行った時にピンクのお塩見つけて👀✨
思わず衝動買いしちゃいました😍

でも、なかなか使う機会なくて💦

半年寝かせて(笑)今回やっと使いました😁
私も作って見るわ!🌟🌟🌟🌟
私のゴーヤも食べて見て!✨✨✨✨
私ゴーヤ苦手だったけど、今は
大好きよ!✨💗✨💗✨😍
みきぴょん♪ から yuki
ゆきさん😆おはようございます🌞

コメ返ありがとうございます🎉

ゆきさんもオススメのゴーヤ料理あるんですか?!
何で言うお料理ですか?

ゴーヤ美味しいですよね😆
ゴーヤ万歳です✨
yuki から みきぴょん♪
みきぴょん〜あたしのゴーヤは、チョー簡単だから見てみてね。
少し前に再登場させたの💗💗💗
食べて見て✨✨✨✨😊
みきぴょん♪ から yuki
ゆきさん😄おはようございます🌞

ゴーヤのお漬け物美味しそうですね✨

私もゴーヤのたまり漬け作りました〜😁

今度はゆきさんのゴーヤのお漬け物レシピ参考にしますね〜🌟
yuki から みきぴょん♪
みきぴょん、ありがとう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
✨💗✨💗✨✨✨😍
あたしも、ゴーヤ買ってきて
チヂミを夜勤のおともに持ってくわわ〜( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*
ご無沙汰しちゃって…
٩(◜ᴗ◝ )۶おはようございます〜
美味しそうだねっ♡💕❤
ゴーヤ✨✌あるぅー‼
今日作ってみるねっ♪♪♪
ゴーヤのチヂミ…新しい‼
絶対に美味しいはずですね。
近々チャレンジしてみます。
フォローもさせて下さいね(^O^)/
美味しかったよん♡💕❤
レシピありがとう〜٩(◜ᴗ◝ )۶
みきぴょん♪ から yuki
ゆきさん😄おはようございます🌞

ありがとうございます💕
是非お供に持ってて下さい🍱
みきぴょん♪ から ランランらぁ〜ん
ランさん〜😆お久しぶりです💕

そして早速作って貰えて凄く嬉しいです✨

ランさんが初つくったよ投稿1号です✨

嬉し過ぎます😍

もぐもぐ&リスナ&つくったよ投稿本当にありがとうございます❤❤❤
みきぴょん♪ から レイコ
レイコさん😄初めまして❤おはようございます🌞

嬉しいコメントありがとうございます✨

豚の油でゴーヤがカリッと揚がってる感じがして🐷
苦味もあまり感じず食べやすかったです👍

もぐもぐ&フォローもありがとうございます❤❤
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