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手料理
  • 2012/10/30
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Pesce spada alla Palermitana カジキのパレルミターナ

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カジキを漁師(友達)にもらったので、パレルモ風に焼いた。パン粉とおろしたペコリーノチーズ、塩こしょう、イタリアンパセリ、ニンニク入りの美味しい味付けパン粉がポイント。
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