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手料理
  • 2014/09/07
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イカ墨パスタ

レシピ
作り方
1
イカの内臓、墨袋、ゲソをザク切りにして、お酒で煮る
2
パスタを茹でてる間に、ニンニクみじん切りをオリーブオイルで香りを出して、玉ねぎ薄切りを炒める
3
お好みで輪切り唐辛子を入れてもOK
4
炒めた玉ねぎにイカ煮を加えて、茹で上がったパスタを入れて、茹で汁とオリーブオイルをかけてひたすら乳化
5
出来上がり
ポイント

パスタの茹で汁は塩を少なめに。
あと、イカ墨がとぶので必ずエプロンをw

みんなの投稿 (8)
白イカがねっとりしてて旨い!
美容にも良さそう❤️
てつや から MIEKO 沼澤三永子
美容?
お歯黒的な?w
MIEKO 沼澤三永子 から てつや
( ̄▽ ̄)おいくつ⁇
てつや から MIEKO 沼澤三永子
240歳w
レシピありがとうございます!
MIEKO 沼澤三永子 から てつや
魔人( ̄▽ ̄)w
てつや から MIEKO 沼澤三永子
人生、これから80年!
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