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手料理
  • 2015/06/12
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お豆腐と梅干しのそぼろあんかけスープ◟́◞̀♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
お豆腐(150g)
1丁
鶏ミンチ
100gくらい
梅干し
大2粒
大葉
2枚
うどんスープ
400ccくらい
作り方
1
うめぼしを潰し、大葉のみじん切りと混ぜておく。
2
鶏ミンチをうどんスープで煮る(わたしはめんつゆ+水+みりん+塩少々で煮ました)。
3
そこへとお豆腐をスプーンですくいいれ火を通し、水溶き片栗粉をいれてあんかけにする。
4
①を上に乗せて出来上がり◡̈♥︎
ポイント

覚書**...°
うどんスープ→麺つゆ4倍濃縮+水で400ccくらい+みりん(小さじ1)+塩少。

あんかけのとろみは片栗粉の量でお好みで。

梅干しははちみつ梅を使いました。こちらもお好みで♡

みんなの投稿 (12)
某番組でスナックのママさんオススメの、梅干しを使ったつきだし特集みたいなのしてて、その中から拝借(●´ω`●)

何気にリピしまくり(๑>؂<๑)۶

夏場の食欲ないときにいいかも♡
maipu から ぱんださん
絶対作るわー!!

さくらちゃんがリピ?間違いないやん!( ´ ▽ ` )ノ
梅干し!たまらん好きー!(((o(*゚▽゚*)o)))
ちょうど豆腐余っててどうしようかなー思ってたから私も作ってみよー!
さくらさーん、こんばんは😊✨
この梅さんは例の梅さんだよねー💕
美味しそーっ😍👏
これは夏バテでも食べれそうでいいね〜!♡(>◡<)♡リピ納得だよー♡
ぱんださん から maipu
まいぷちゃん♡
うどんスープって、えらいざっくりやな、いったいなんぞや?と思いながら、結局いつも自分が食べてるおうどんの出汁でたべたwww

おいしくて家族にも好評やって、浮かれて10日くらいで3回作ったww
(てか、ちいこい3丁入りのお豆腐全部このレシピで消えた笑)

ぜひつくってみてね♡
ぱんださん から 和田 匠生
匠生さん♡
梅干好きやんねっ\(ˊ꒳ˋ)/♥︎

うん!
匠生さんにもいちど作ってみてほしい!♡
レシピ、テレビでさくっと言ってたのを思い返しながら作っただけやねん><

やからもし改善の余地があれぜひ教えてー(*゚▽゚*)♡
ぱんださん から ゆかり
ゆかりさん♡
こんばんは☆
そそ!
あの梅干さまよー♡♡
おいしかったよ(*゚▽゚*)
いっぱいあるからと調子のって、一日3個ペースで食べてしもて、もう半分くらいしかあらへんのwww
ペースダウンを試みるわ!笑
ぱんださん から miyu
みゆちゃん♡
ほんまそれ!♡
夏バテにいいなーって思ったよ(*゚▽゚*)!!
お豆腐なくなってしもたから、また買いにいくわ♡
うちの近所のスーパー、150グラムの3丁入のお豆腐、まさかの45円やねんwww
miyu から ぱんださん
まさかさくらちゃん夏バテしてるのー?大丈夫?

たまにはガッツリ食べて体力もつけてねー!( • ̀ω•́ )✧

てか、お豆腐3個パック45円て安っ⁉︎\(°∀° )/羨ましいー💨
ぱんださん から miyu
みゆちゃん(●´ω`●)♡

夏バテまだ大丈夫やでっ‼︎

やけど、揚げモンがさいきんまったく受け付けへんわ><💦

心配してくれてありがとう♡

せやねんw
ばり安いやろっ‼︎

うどんとお蕎麦の麺は18円で、厚揚げも38円wwwww
これからの時期に良さげ🎐☀️🍉🍧
作ってみよ😑🍺
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