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手料理
  • 2020/05/22
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手羽先のさっぱり照り煮

レシピ
材料・調味料
鶏手羽先
12本
茹でた青菜(今回は小松菜)
お好みで添える
ゆで玉子
3個
にんにく(スライス)
3片分
生姜(スライス)
1片分
2cup
米酢
½cup
醤油
⅓cup
はちみつ
大さじ3
作り方
0
フライパンに手羽先を並べ入れ、中火にかけ両面に焼き色をつける(コーティング加工のフライパンなら油なし、そうでないフライパンなら少量の油をしく)。
1
フライパンに☆を加え、落し蓋をして中火で煮る。
2
煮汁が半量程になったら、ゆで玉子を加えて更に煮る。
3
煮汁が⅓程度になるまで煮て、器に盛りつけ茹でた青菜を添える。
ポイント

お酢はお好みのもので構いません。

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きのうの#晩ごはん 。
暑くなってくると身体が欲するお酢を使った定番煮物です。

水曜日から娘の中学校でも、学年・出席番号で午前と午後に分けての分散登校が始まりました。
今日の午前が娘の登校日です。
徐々に徐々に、周りにしっかりと目配りしながら、日常に戻っていけると良いですね…。
真希さんおはよー♡
さっぱり煮大好き♡
美味しそう~(*´罒`*)♥ニヒヒ

うんうん!
暑くなってくると
酸味を求めるよね(*´罒`*)♥ニヒヒ

娘ちゃんは今日が登校日なのね!
すぐに前のようにはいかないだろうけど
安全に楽しく通えるといいね(*´ω`*)
山本真希 から からあげビール
からビーさん、こんにちは(*^^*)
お酢で煮ると鶏手羽はさっぱりしつつ、身離れよく仕上がるのがエエよね。
酸っぱいものを食べると、暑さでダラけた身体にもちょっと活が入る気がしますᕙ( ˙꒳​˙ )ᕗ

娘っ子はお昼前に帰って来ました。
今日は身体測定などの学活のあと数学の授業があって、先生がイケメンだったそうなw←そんな情報は要らないけど(*˃દ˂ *)
真希ちゃーん^^🖐おこんち〜🎶

真希ちゃん家の食卓は…
夏に向けての準備が着々と〜😊
お酢は、食欲増進⬆️⬆️
さっぱり美味しいよねーー❤️♡

ふうちゃん…
久々の学校はどうだったかなぁ〜😌
って、中学生になって…
ほとんど学校行けてなかったよねぇ🏫
はぁ〜〜😞💦
なんだかすごい時代だよねぇ、、
😕?今、何時代だったっけ〜〜💬
今日も素敵なお写真。
まるでグラビアです。

鶏手羽肉のさっぱり煮、はじめお酢を使うのを見た時はびっくりしました。

食べてみたらなおびっくり‼️
美味しいし柔らかく仕上がるし良いこと尽くめですよね。

ふうちゃんの担任の先生がイケメン!!三者面談楽しみですね。
身体が自然と欲するのよね~
自分が元気になる食材を
お酢でさっぱりお肉もホロリ
あ、ヨダレ出てきた😍フキフキ
うちの学校も今月末に登校練習からの来月から分散登校です。
コロナ怖いけどやっと少し元に戻れる?のかな?
山本真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、おこ〜ん🤘
何かちょい暑くなると自然とお酢メニューが増えちゃうんだよね😂

ふぅちゃん、お昼前に帰ってきて、お友達や先生とお話出来て楽しかったみたいだよ😉
山本真希 から マダム とんちん
とんちんさん、こんばんは😊
手羽先の脚の組み具合がグラビア風だったかしらw❓😂
そうそう、お酢使いの煮物、味も尖った感じにはならずに程よくさっぱり仕上がるし、手羽先もホロホロ美味しくなるよね😋

残念ながらイケメンなのは数学担当の先生で、担任の先生は気安く話せそうな関西のオバちゃんですw😂←自分もそうやんw🤣
山本真希 から みったん
みったん🐒
そうそう、自然とお酢のさっぱり感を求めちゃうんだよね👍
手羽先、めちゃ柔らかく仕上がったしお味もしっかりしみてたよ😋

ふぅちゃん達は来月からは給食も始まるみたいだけど、しばらくは配膳スタイルじゃなくて、米飯メニューはお弁当風に、パン食は袋入りのパンとデザートと牛乳のみ…という感じになるみたいよ🍱
それでも親としては有り難いけどね😉
子供たちは大変だよね❗
先生がイケメンだったなんて、良かったね(笑)

今日は暑かったし、こういうサッパリしたのが食べたくなるよ☺️
美味しそう\(^o^)/
山本真希 から chiara
chiaraさん、こんばんは😊
来週も2日ほど登校して、来月からは給食も再開されるみたいよ👍
イケメン先生は22歳だそうなw😂←母的にはその年齢は子も同じだわぁ🤣

暑くなるとお酢を使ったお料理が食べたくなるよね😋
手羽先にしっかりお味がしみて美味しかったよ〜💓
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