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手料理
  • 2022/01/20
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白菜とひき肉のあんかけ丼(昨夜の牛すじ大根の煮汁アレンジ)

レシピ
材料・調味料
豚ひき肉
250
白菜
1/6
牛すじ大根煮汁
150くらい
50〜100くらい
醤油
大さじ1くらい
オイスターソース
小さじ2くらい
水溶き片栗粉(水1:片栗粉1)
大さじ2〜3
作り方
1
白菜のは1〜1.5cm幅に切る。
油を引かずフライパンに挽肉を入れ炒める。
●を加えて煮たったら白菜の芯部分を加える。
さらに煮たったら葉の部分入れ
蓋をして3分ほど煮る。
味見をして調味料で調整し、
水溶き片栗粉でとろみをつける。
ポイント

ざっくりした分量です。
煮汁の量によって調味料を調整してください!

みんなの投稿 (1)
昨晩の牛すじ大根の旨味たっぷり煮汁を使って♪
(一晩冷蔵庫に置いてた煮汁は
牛すじの力でゼラチンになってました😊)
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