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手料理
  • 2022/01/24
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🔷きんぴらごぼうと菜の花胡桃ごまあえ🔷

参考にしたレシピ
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🔵きんぴらごぼう黄金比
酒 3
醤油 2
砂糖 1 ➡️ 糀甘酒に

青森県産牛蒡は少し太めに
🥕人参は皮のみ



🔵菜の花 ➡️ 塩水30秒茹で冷水色止め
胡桃
きび砂糖
黒ゴマ
白ゴマ
醤油
牡蠣だし醤油




#和食
#シンプル
#つくりおき
#おばんざい
#菜の花
#きんぴらごぼう
#黄金比
#春の予感
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