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  • 2019/03/12
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柚子塩らーめん

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阿夫利(AFURI)のラーメン。
柚子香るさわやかスープで食べやすかったです。たまごのピンクが斬新!
カップ麺でも食べたけど、やっぱりお店の方がおいしい(﹡ˆᴗˆ﹡)

前に中目黒店行った時も感じたけど、このラーメン店は外国人観光客が多い印象。
海外でも有名なのかな?ガイドブックに掲載されてるのかな?

【AFURI 新宿(LUMINE )】
柚子塩らーめん
Yuzu Shio Ramen ¥1,080 (including tax)

AFURIs signature
黄金色に輝く淡麗スープに爽やかな柚子の香りが広がる、AFURIを代表する一杯。
chicken & dashi based broth, yuzu, half nitamago, chashu, mizuna, menma, nori

鶏油(チーユ)→淡麗(さっぱり)標準的な量
麺→全粒粉入り極細麺
(こんにゃく麺、手揉み麺もチョイス可!)
炙りチャーシューを鶏チャーシューに変更できるけど、今回は変更せず。
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