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手料理
  • 2022/04/29
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ペッパーランチ風炊き込みご飯〜ストウブ鍋で

レシピ
材料・調味料 (2合分)
2合
水と調味料を合わせて
400ml
牛肉切り落とし
250g
新玉ねぎ
1個
コーン缶
パセリ(仕上げ)
焼肉のタレ
大さじ3~4
醤油
大さじ1
大さじ1
ニンニクチューブ
ダシダ(or鶏がらスープ)
ブラックペッパー
ブレンドスパイス
サラダ油(バター)
作り方
1
米は洗って2時間水に浸し、後にざるにあげ5分置く。
2
ビニール袋に、牛肉と、焼肉のタレ大さじ2、酒、おろしニンニクを入れもみ込む。10分ほど置く。
新玉ねぎは1センチ四方に切る。
3
ストウブ鍋にサラダ油を入れ②の牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎも加えサッと炒めて醤油を回しかけ取り出す。
4
取り出した鍋に米を入れ、③で出た汁と残りの焼肉のタレに水を加え400ml にし、鍋に入れる。ダシダ(or鶏がらスープの素)も振り入れる。
5
炊飯する
ラ・ココットde GOHANでの炊き方
中火で沸騰まで蓋なし、沸騰したら一度底から混ぜる。
蓋をして弱火で10分、火を止め、コーン缶、炒めておいた具材を入れて10分蒸らす。
具材とご飯を混ぜたらブラックペッパーと、トップバリュー醤油が香るプレンドスパイスで味を締める。パセリを振る。(お好みでバター)
ポイント

焼肉のタレだけでもOK、タレの種類によって使う量はお好みで。
炊飯器で炊く場合は、具材を炒めたフライパン(具材を取り出す)に直接水を入れ、残った旨味ごと炊飯器へ。水加減は炊飯器の目盛りに合わせてくださいね。
仕上げに本来はネギを振るところ、新玉ねぎを具材に使ったのでパセリにしました。

みんなの投稿 (40)
焼肉のタレを味付けに使った炊き込みご飯です。
下味をつけた牛肉と新玉ねぎをストウブ鍋で炒めて取り出し、その鍋でご飯を炊きました。
ホットプレートで焼きながら食べるのが理想ですが、油はねへの覚悟がないのでストウブ鍋で炊き込みました😅勿論炊飯器でもOKです。
おこげも少しできて美味しかったです。
#肉の日(毎月29日) #簡単料理 #炊き込みご飯
#ペッパーランチ風 #ストウブ鍋 #夕飯
サミカさん おはようございます💕

焼肉のタレを使った炊き込みご飯✨

お肉と新玉ねぎも入っていて
モリモリご飯が進みそう💖
サミカ から きゃず
きゃずさん🥰おはようございます☀
早速来てくださってどうもありがとう😍
昨日は雨でスーパー行くのを断念し、簡単料理になりました😅
焼肉のタレ便利です😁✌️
わぁ~♪ヽ(´▽`)/タベタイ!!
おこげ大好きですぅ~💓♥❤
コーン🌽も入って彩りもイイですねぇ~👍✨👍✨👍
とっても美味しそうです😋💕
サミカさん
おはようございます✨

ペッパーランチ風
炊き込みご飯
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕
(*゚∀゚*)ムッハー

これうちのムスコも
絶対好きです︎💕︎💕
私は炊飯器で試そうかな(*´罒`*)♥ニヒヒ

⭐もらいますね
( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ
エコル ピコ から サミカ
わー美味しそうです。
具材がゴロゴロっと入ってて
新たまやお肉が炒めた感じに元気!おこげもいいですねー!
食べた〜い!
サミカ から のも💛
のもちゃ➰ん😍
今のもちゃんの大豆のカルビ丼見つけてきたところ💦あの大豆ミートの食感を思い出して🤤美味しいよね👍

☔️の昨日は肉の日で、スーパー行きたかったけど、まだ冷蔵庫に買い貯めた肉が各種あったので断念。
簡単にこれになりました😆
お米さえ早めに洗って浸水しておけば、お鍋で炊くご飯もいいよね✌️
のもちゃんありがとう💕
お邪魔します🍀

彩り綺麗でとっても美味しそうです😋
牛肉と新玉ねぎがいっぱい
食べ応えありますね🥰
おこげも大好き❤️

是非頂きたいです💕💕
サミカ から からあげビール
からちゃん😍おはよう☀️
さっきからちゃんのメンマに星⭐️もらってきたところだよん❣️
昨日今年初で、筍もらったので、大嫌いな根元のブツブツと格闘しつつ茹でたの〜メンマ作らせてもらうね😍

このご飯、炊飯器で作ればもっと簡単😁
焼肉のタレのお味で加減してね☺️
⭐️どうもありがとう💞
サミカ から エコル ピコ
エコルピコさん🥰おはようございます☀
わ➰い❣️美味しそうと言ってもらえて嬉しい😍どうもありがとう💕
久々にストウブ鍋でご飯炊いたらやっぱり美味しかった😄
サミカ から ringonama
ringonamaさん☺️おはようございます☀
簡単すぎる炊き込みご飯を褒めてくださって嬉しいです😂
どうもありがとう➰💞
焼肉のタレ万能です。ブラックペッパーとブレンドスパイスがいい仕事してくれました😉
サミカさん☘️おはようございま〜す☀
ゴールデンウィークに入り、開放感を味わっているところに、サミカさんの美味しそうな炊き込みご飯に出会いました✌🏻😍
連休中、孫達も何度か来る予定なので、材料揃っているし是非作ってみようと思います💕
うん‼︎ 絶対喜ばれそう😋‼️
最近良く食べるので😳おかわり覚悟😆
炊飯器で作ることになりますが、⭐️つけさせていただきますね🥰
サミカ から ちゃべ
わぁ💕ちゃべさん
お久しぶりです😍
GWに入りましたね。昨日はあいにくの雨スタートとなりましたが、今日はこちら青空に新緑が綺麗です☀️
お孫さんたち遊びに来る予定なんですね。食事やおやつ作りに奮闘するちゃべさんが目に浮かびます🎶

これ、簡単なので是非炊飯器で作ってみてね。コーンも入るから小さなお子さんも喜ばれるかも👍

来てくださって嬉しかったです🥰
どうもありがとう☺️楽しいGWをお過ごしくださいね🍀
サミカさん♡こんにちは(*´ω`*)ノ))

ペッパーランチ風のご飯最高♡♡
むちゃくちゃ美味しそう(♥´¬`♥)ジュルリ…

作る工程がきちんとされているのが
やっぱサミカさん✨✨
炊飯器でもできるんですね♪💕💕

今日は昨日と打って変わって
いいお天気☀️
素敵なGWになりますように(*´ ˘ `*)
サミカ から おかち
おかちさん☺️いいお天気ですね〜☀️
嬉しいコメントありがとう💞
めちゃ簡単な炊き込みご飯なので、レシピ載せるほどでもないけど😅味付けはテキトーでも、炊き上がりにペッパー類で調整できるので失敗はないご飯かな?と思います😁
牛肉にしっかり味をつけて炒めておくのがポイント。

おかちさんはGWお仕事かな?瀬戸芸で観光客も多いかもね。コロナに気をつけつつ楽しいGWにね➰🥰
Mariru から サミカ
サミカさん〜〜🤗💕こんにちは〜っ😆
とってもいい香りにつられてきちゃいました〜☺️👏
ゴールデンウィーク楽しく過ごされてる事と思います☺️

うわぁ〜ペッパー風炊き込みご飯✋😍✋
炊き込みご飯大好き芸人の私はたまりませんよぉ〜😆(芸人はいりませんね😆)
焼肉のタレで牛肉や新玉を先に炒めてそこか炊くんですか〜‼️‼️うわぁこれは男子絶対好きですね☺️👏🥢
私もやってみたいです😊✨✨

阪神4連勝おめでとうございます㊗️🎉🎉
昨日のテルのホームラン‼️お見事でした👏☺️岩崎投手安定感いいですね〜‼️

ステキなゴールデンウィークを〜☺️✨✨
サミカ から Mariru
Mariruさん😍😍😍
こんにちは〜☀️
やっとやっと勝ち始めました🐯
推しも二軍で実戦復帰し、楽しみが増えてきました⚾️ありがとうございます💞
ロッテの試合にもワクワクしてます。佐々木君もいいけど松川君最高😂あのヤカマシイ審判🤬オトナゲナイ( *`ω´)ね〜

この炊き込みご飯、焼肉のタレにブラックペッパーなので洋風寄りのスパイシーな仕上がり。カンタンで➰す🥰テキトーに作っても美味しくできるので、よかったらお試しくださいね♪

MariruさんはGWカレンダー通りではないのかな?うちは息子が部活の顧問をしてるので休日もご出勤で、GW感ゼロです😅
コロナ蔓延防止生活になりそう
ただ、息子の誕生日があるのでご馳走食べたいな〜😉

Mariruさんも楽しいGWをお過ごしくださいね🥰
サミカさ〜ん
シュトママゴールデンウィーク初日から
娘一家が来てのお料理作りして
昨日は講習会で苔玉作りして
その続きで苔玉おむすびを作って
サミカさんの
お料理投稿に気づかずに過ごしてました😱💦💦💦💦
って言い訳をする
言い訳しても良いわけ⁉️
すまんです🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

ペッパーランチ風
最近頑張って男っぽいお肉料理作ってます。
サミカさんのはレシピがついてますので
星⭐️つけて作ってみますね。
孫ちゃんたちも
成長するにしたがって
ガッツリ肉🍖料理食べるようになると思うので
ちょっぴりずつガッツリお肉料理覚えていきたいと思います。
サミカさんのコレ
シュトママも好きかも✌️😎✌️💕💕
肉の量減らすかシュト旦那にゴロゴロ持っちゃってるあげれば
シュトママお肉食べている気分でご飯食べられます✌️😎✌️🍖🍖🍖
寝落ちしてこんな時間にコメントをごめんなさい🙇‍♀️🙇‍♀️
サミカ から シュトママ
シュトママ💞
おはようございます😃
お忙しいのにわざわざコメントありがとうございます😍
娘さんからのたくさんのお刺身の差し入れと、シュトママの豪華アルモンデ料理で賑やかな食事会になったでしょう🎶

この炊き込みご飯は男性陣にもウケると思います。シュトママも食べられそう?って嬉しいわ😆シュトママんちはお孫ちゃん男の子ばっかりだから、段々ガッツリ系になっていくかもね。
簡単なので炊飯器か、ニトダッチでお試しくださいね〜😁
シュトママ から サミカ
改めておはようございます。

夜中にコメント入れましたが

その後寝落ちして

今起きました。

ちゃべさんが

材料そろっているから星つけました⭐️って書いてありますね。

シュトママも

肉料理ペッパーランチ頑張ります。

サミカさんのペッパーランチで

シュトママ投稿

9,950 はコレで決めます💕💕💕💕
サミカ から シュトママ
わっ😃
シュトママ次の投稿これに決まりですか😂
まぁ嬉しい(*≧∀≦*)
ほんとはね、シュトママを食べ友にお呼びしたかったけど、お肉使ってるから呼ばなかったの。
シュトママから教えてもらったブレンドスパイスを最後に振って、それが効果的だったのよ。炊き上がって味が物足りなくても、あのスパイスを振ればバッチリです👌

気に入って頂けるといいなぁ❣️
シュトママ から サミカ
食べ友になったらお肉好きに見えますよね💕💕👏👏👏

仕上がりに
あのブレンドスパイスを使ってくれたんですね。

そろそろ買わなくちゃと思っていたところです
サミカ から シュトママ
そうなの。ブラックペッパー+ブレンドスパイスで✌️家族にも、物足りなかったらこれ振ってね。ってブレンドスパイス置いといたら、途中でかけてたわ☺️
シュトママ から サミカ
🤣🤣🤣💕👏👏
シュトママ から シュトママ
おはようございます、サミカさん

ちょっとサミカさんのとは別物になってしまいましたが
サミカさんの焼肉のタレで作る炊き込みご飯を参考にさせてもらい炊いてみたら
このご飯ならいつもと違うメニューが作れそう
食べたことない、写真でしかみたことのないペッパーランチ風作ってみました。
ニラ醤油を作っていたのでこれを使い切りたかったのでサミカさんの味とは違い醤油色の炊き込みご飯になってしまったり
お肉も
ブレンドスパイスで味付けなど
レシピ通り作らなくて御免なさい。
焼肉のタレ買っておこうと思います。
孫ちゃん来た時に
ばあばがガッツリ肉入り炊き込みご飯を出したらびっくりするわね😱💦
食べ物レシピの裾野を広げなくちゃね。
きっかけをありがとうございます。
そして、お肉料理レシピが増えたこと嬉しいです。
ありがとうございました🙇‍♀️🙇‍♀️
シュトママ から サミカ
サミカさんおはようございます。
寝ぼけて、
シュトママに返信してしまいました苦笑笑
見つけてください。
サミカさんへです😱💦💦💦
とてもそそられましたー!
私も作りたーい。
サミカ から シュトママ
シュトママ〜😍
気に入って頂けて嬉しいわ😆
ご家族に気に入ってもらえたら、シュトママんちの定番に昇格できるかな?
大勢集まる時とか、シュトママあれこれ作るから、ご飯は炊飯器にお任せがいいですよね〜
私も本家本元を食べた事ないので、あくまでもペッパーランチ風ですが、味付けもご家庭の好みでOK🙆‍♀️焼肉のタレの種類を変えてもまた違ったお味になりますし、いいですよね🥰
ニンニクとペッパー、バターは決めてかな😉
サミカ から モモマミ
モモマミさん😍おはようございます☀
興味を持ってくださり嬉しいです😂
どうもありがとうございます🥰

ほんとはホットプレートで作ればお店の味に近いと思うのですが、先に下味つけた肉を炒める事で焼き目もつくので、炊飯器にお任せもいいかと😅
お味はお好みで加減してね♪
シュトママ から サミカ
お忙しい朝から
お騒がせしました🙇‍♀️👏👏
モモマミ から サミカ
ありがとうございまーす。メモメモ…
サミカ から モモマミ
こちらこそ💕
楽しみにしています♪🥰よろしくね➰
サミカさん❤️
おはようございます😃

牛肉も新玉ねぎもたっぷり🍚✨
お焦げも美味しそう😋💕
これは我が家も
みんなテンション上がる⤴︎⤴︎⤴︎

✨ストウブ鍋✨
お茶碗も可愛い💕
大活躍ですね〜🤗
サミカ から こずりん
こずりんさん💕おはよう☀
GW楽しんでますか?
うちは息子が部活の顧問で休みなしなので、レジャー予定ゼロ😉
でも昨日は息子の誕生日だったので、彼が帰宅して夜、お庭で久々にバーベキューしたよ😄
ペッパーランチのお店行ったことないけど、ストウブで炊いてみました🤣だいぶこの鍋でご飯炊くのにも慣れて来たわ。最初はうちのIHで中火弱火の数字、どれが最適か迷ったけど😉
このご飯男ウケします。少食息子がおかわり😄
こずりんさん💕残るGWも楽しくね〜🎶
来てくれてありがとう╰(*´︶`*)╯♡

凄いな!既につくフォト2件やん!😳

あ、サミちゃん、こんにちは❣️😉

誕生日のお祝いのお言葉ありがとうございました。
これからもご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。😁

そりゃそうと、これはまたオシャレな炊き込みご飯作ったな、流石やな!うちは今夜も筍の炊き込みご飯やで。それとマゴチの刺身。😅

それでは引き続きGWお楽しみくださいませ❣️んじゃ、また。😉✨👍💛
サミカ から イチロッタ
イッちゃん💕こんばんは🌙
コメントありがとう😍
イッちゃんちは筍いっぱいあるから食べ放題やね。
うち初めて一本もらって茹でたんよ。真ん中辺りをメンマにしたから、残りではあんまりあれこれ作れんで😉
筍寿司も作りたいんやけどね〜
天ぷらも食べたいし😋

筍ご飯にマゴチの刺身とは羨ましい🥰
明日はいよいよクエ釣りやね。
気をつけて頑張りや📣
サミカさん、こんばんは🌝
めっちゃ美味しそう👀💡
真似っこしたいです🤭
サミカさんの閃きに、刺激を受けております。🙇‍♂️
サミカ から レオン
レオン君😍こんばんは🌙
遅くなりごめんね🙏

わぁ〜い😆お料理上手なレオン君に褒められた😄嬉し➰い
ありがとうございます♪
是非❣️お好みのタレで作ってみてね🥰
こんにちは♡

ペッパーランチ〜
STAUBバージョン🎶🎶🎶

とっても美味しそう✨✨

ホットプレートで焼きながら食べるのも知らなかったのですけど〜🤭🤭
油はね〜を避けるための閃きが凄いです☝️

炊飯器でも出来るんですね〜

絶対次男好みだわ!!
スター🌟もらっとこ🎶


あっ
GWに娘家族が香川県訪れたようです車で〜(宿泊先も決めずに)
とっても心配でしたけど

昨晩無事に戻ってきたようで

今日
動画送ってきてくれました

カツオはとっても美味しかったようですよ!!!
サミカ から とまと🍅
とまとさん😄こんばんは🌙
ペッパーランチのお店で食べたことないんだけど、焼肉のタレとニンニクとバターにペッパーで味は決まるだろうと決めつけて、ストウブで炊きました😅
炊飯器ならおまかせでもっと簡単❣️
焼肉のタレの味によって分量加減してね。炊き上がりで味が足りなくてもペッパーでなんとかなります🤣

わぁ、今度は娘さんご家族が遥々車で香川入り?今こちらは瀬戸芸の真っ最中で観光客ドッと増えてます。あちこち混雑していたかも?
遠いから無事帰宅と聞いてホッとしましたね😉
楽しめたかな〜😂
どうもありがとうございます🙏ウレシイ😍
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