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手料理
  • 2013/02/15
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お父さん直伝!サーモンマリネ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
刺身用のサーモンを、砂糖と粗塩を同量で合わせたもので漬けます。
サーモンが、粗塩と砂糖で隠れるほどです!
サーモンが見えないほど、おおいかぶさるように!
半日、漬ければ出来上がり😍👌
2
粗塩と砂糖がついたままなのでかるく洗って水気をしっかりふいてうすく切って、盛り付ければ完成!
嫌いでなければスライスして水にさらした玉ねぎも一緒に💓
ポイント

かなり簡単なのに、びっくりするくらいおいしいです😍オリーブオリーブオイルをかけて食べればなお、おいしいですよー👍
漬けすぎちゃうとサーモンが固くなってしまうので気をつけてくださいね。
かならず粗塩と砂糖は同量でサーモンが隠れるまで!

みんなの投稿 (24)
フランス料理の元シェフをしてたお父さんに教わった、ちょー簡単&激ウマレシピです💓
これは本当におすすめ😍👌
盛り付けはこだわりまくる派なので、薔薇にしてみました💓
玉ねぎスライスとサーモンの相性ばつぐんです。大好物👍
おいしそうですね(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡
今度サーモン買ったら
作ってみたいな …"〆´◡ฺ`。)
はじめまして…マリネはよく作りますが、こういう作り方は初めてです。ぜひやってみますね。レシピありがとう(*⌒▽⌒*)
美味しそう!簡単そうだしやってみよー(*´艸`*)
きれいだねぇ(๑॔˃̶ॢ◟◞ ˂̶ॢ๑॓)
上手〜👏👏✨
まりこちゃんのお父さん、フランス料理のシェフだったんだぁーーー😍😍✨素敵✨✨
これは、絶対美味しいねっ(*˘︶˘*)♡
作ってみる〜٩(๑˃̶͈̀ ꇴ ॣ˂̶͈́๑)♫
To: marronn さんありがとうございます。粗塩と砂糖でこんなに旨味が?てくらいびっくりします。おすすめですよー💓💓💓
To: MUNI3 さんありがとうございます。本当においしくて旨味たっぷりなので是非おためしください💓玉ねぎスライスとオリーブオイルで頂いてみてください😍💓
To: myny さんありがとうございます。本当におすすめですよー😍💓大好物です(^∇^)
To: seamama さんありがとうございます。薔薇はかわいいですよね💓
To: hirorin0120 さんありがとうございます。そうなんです😍💓でも私は料理に興味を持ったのは一年前くらいなので全然教えてもらわなかったのを後悔してます😭
お父さん元シェフなんだぁ✨
色々教えてもらえて羨ましい💕
塩と砂糖に漬けるなんて初めて♪
🌟つけたよ〜、やってみよっと😊
薔薇の盛りつけも素敵〜😍
バースデーメニューどれも手が込んでて美味しそう😍
こんなに料理する余裕はまだないよ〜😆
凄く綺麗(^∇^)
お父さんがフランス料理の
元シェフ( ; ゜Д゜)なんて
羨ましい環境!
気軽にいろんなことを
教えてもらえるっていいですね。
綺麗ねー(*゚▽゚ノノ゙お店だわー!!
お父様にいろいろ教えてもらえていいねー羨ましいわー♪♪(●^∀^●)♪♪
🌹だぁぁぁъ(゚Д゚)グッジョブ!!
綺麗ね😆👍
To: bellflower さん料理で気分転換しないとやてらんなくて笑。誕生日だたからたくさん作りましたが普段なら作らないメニューです😝
これぜひおすすめなんで作ってみてください😍盛り付けは薔薇で😍💓
To: kiyoshun さん今となってはいいんですが昔は料理に興味なかったので全然教えてもらわなかったのを後悔してます(;_;)料理てこんなに楽しいのに気付くの遅すぎた😭
To: Ory さんありがとうございます(^∇^)薔薇にするとかわいくて😍👍
To: klala さんありがとうございます💓薔薇かわいいですよね✨
綺麗〜✨食べるのもったいなーい(・Д・)ノとかいいつつ、食べちゃう♡
To: chinmi さんありがとうございます💓ぱくぱく食べちゃいました😁👍
このサーモンやってみたよ(*⌒▽⌒*)少しスモークしたような♬塩味がついて身も締まってすごく美味しかったよ♬パパがサーモン大好きで『おいしい!』っていっぱい食べた!
おいしいレシピありがとう(*⌒▽⌒*)
To: MUNI3 さん作っていただいてありがとうございます💓パパさんにもおいしくいただいてもらってうれしいです(^∇^)
wa~~~❣❣・・・綺麗・綺麗!!・・・^^🎵★
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