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手料理
  • 2013/12/01
  • 1,853

お腹に優しい具沢山煮込みうどん

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
うどん(今回は乾
100g
人参
1本
さつまいも大
3分の1
ごぼう
半分
出し汁
300ml
大さじ3
醤油
大さじ2
500ml
下仁田ネギ
1本
作り方
1
ごぼうの皮をホイルでがしゃがしゃとしごいて剥く。
食べやすく切ったら水にさらす
2
にんじん、さつまいも、ねぎを食べやすく切る
3
出し汁を圧力鍋にいれ、人参、さつまいも、ごぼう、ねぎを入れ、酒、醤油を入れて低圧にセットし中火にかける
4
圧がかかったら、ごく弱火にして5分おき、火をとめて圧が自然に下がるのを待つ
5
圧が下がったら、蓋をあけあくをとる。
6
水を500mlいれ、中火にかけ沸騰したらうどんを入れる。うどんが煮込まれたら完成☆
ポイント

お腹に優しい煮込みうどんです。大根があったら入れた方が美味しいと思います。下仁田ネギの場合に煮込んだ方が美味しいので圧にかけちゃいます!
さつまいもの甘さが意外に美味しくおすすめです。

みんなの投稿 (5)
病気の時もお腹に優しい煮込みうどんです。
さつまいもの甘さが意外に美味しく大満足のヘルシーうどんです!
こんばんわ!
フォロー頂いてありがとうございますっ
恐縮です🙇🙏✨
フォローありがとうございます。
よろしくねー(○´∀`о。゚
のの から 太田 Tommy
鮮やかな素敵な写真が印象的でした!真似したいです*\(^o^)/*よろしくお願いします*\(^o^)/*
のの から おりぃ
お酒にあいしそうな可愛くて美味しそうなレシピが沢山ですね♫私もお酒好きなので♡参考にさせてくださーい*\(^o^)/*よろしくでーす!
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