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手料理
  • 2014/06/08
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鮪のタタキのお茶漬け

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鮪のタタキ
100g
醤油
小さじ2
生姜すりおろし
小さじ2
白胡麻
小さじ2
カツオだし汁
300cc
お好みで
ごはん
茶碗1杯分(大盛りで)
大葉
5枚
細ネギ
1/3本
きざみ海苔
お好みで
白胡麻
お好みで
作り方
1
★を混ぜ合わせておきます。
2
☆でカツオだし汁を作ります。
3
大葉はそのままでも刻んでもOK。
お好みで。
細ネギは小口切りする。
4
丼にごはんをよそい、1と大葉を盛り付けて、だし汁をまわしがけします。
5
あとは、細ネギときざみ海苔、白胡麻をトッピングすれば出来上がりです。
ポイント

だし汁に入れる塩は控えめで。
ちょっと塩っけを感じるくらいがいいと思います。

あと、緑茶とハーフ&ハーフでもおいしいですよ。

みんなの投稿 (10)
昨日の丼であまった鮪のタタキを使いました。
ご飯に大葉、醤油と生姜で漬けた鮪のタタキ、ネギや海苔をのせて、だし汁をかければ出来上がり。

メッチャうまいです❗️
たくさんのモグにコメントまでいただいて、ありがとうございます❗️

気がつけば300ですか…。でも、まだまだですねw
これからもマイペースでUPしていきますんで、よろしくお願いします😊

お茶漬け、バカうまっす。
あっという間に平らげちゃいました。
大葉5枚は使いすぎだとヨメに怒られましたがw
侮るなかれ、お茶漬け!!
立派な丼~!!!!!

Hajime300?!?!
すごいーー!
やっとこ50です。。まだまだぴよぴよですよ(^^;
から yamakumi ♡
こんばんわ。
飽きっぽい性格なのに、よく続いてると思いますわ〜。
いまだに使い方分かってないしw

やまくみさんをはじめ、みなさんに感謝ですね😊

さてさて、お茶漬け。
ホント、侮るんじゃね〜って感じですよー。
ぜひ食べて欲しい一品です。
はじめさん、300投稿すごいですっー‹‹\(´ω` )/››~♪

おめでとうございます(⑉• •⑉)♡

このお茶漬け、めっちゃ食べてみたいですー!
から ぱんださん
ありがとうございます❗️
ここまでやれてるのも、さくらさんはじめ、皆さんのおかげです😊

これからもよろしくお願いします。

このお茶漬けはめっちゃオススメですよ👍
いちお、作り方メモったので、ご参考までに…。
はい❗️
めちゃめちゃ旨くて〜😋
ありがとうございます❗️
なんだかヨーダになったみたいですねw
まだまだですが…。

こちらこそ、よろしくお願いします😊
美味しそうですね。フォローありがとうございます。
から 直サーファー
こちらこそです😄
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