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手料理
  • 2019/10/16
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秋刀魚の蒲焼きちらし寿司弁当🍁

レシピ
作り方
1
秋刀魚は3枚におろし片栗粉をつけて焼き
甘辛ダレを絡めておく。

酢飯に刻んだガリや、大葉、白ごまなどを
お好みでまぜあわせる。

卵焼き、胡瓜は角切りにして酢飯の上に
秋刀魚の蒲焼きと一緒に盛り付ける。

あればいくらを散らしすと華やかになります。
いくらがない場合はしば漬けなど他の赤いものでも♪
ポイント

秋刀魚の生臭みが出ないように軽く塩をして
水分を綺麗にふき取り片栗粉をつけて
カリッとするまで焼くと美味しく出来あがります。

みんなの投稿 (26)
´ω`)ノオハヨ-ゴザイマス♪
お久しぶりのお弁当投稿です


釧路の叔父叔母が
秋刀魚を沢山持って遊びに来てくれました♪

今年もお高い秋刀魚
13匹で5000円もするとか!!

自分では買えない買えない買わない
( ^ω^)ムリムリ★

5匹いただいたのでその日の夜に
2匹ずつ塩焼きに♪
たっぷり大根おろしと山わさびで〜
脂ものっていてすごく美味しかったです♡

残り1匹は3枚におろしておいて
朝、蒲焼きを作り、
わが家の秋の定番メニュー
秋刀魚の蒲焼きちらし寿司にしました♪

これ、
娘も大好きで毎年リクエストされてたなぁ
今年は作ってあげられないなぁーと
少し寂しい秋であります( ;⌄; )


#秋刀魚 #ちらし寿司 #娘の大好物
#今日の北海道右側1度とかさぶーっ!
かおちゃんおはよー♡
秋刀魚の蒲焼きちらし寿司
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

いくら様も乗ってて豪華!
めっちゃ美味しそう(∩´∀`)∩ワーイ

こちらも秋刀魚が高いよ~!
安いと思うと冷凍(^ω^;);););)
新物が並んでても細いし高いし(^ω^;);););)

娘ちゃんはスナD見てるかな?
この写真見たらおうちが恋しくなるね~!

今日は乳の定期検診。
早めに来たのに病院混み混みヾ(・ω・`;)ノ
かおちゃん から からあげビール
からちゃんオハチョ┃-ω・)ノ。:*♡*:。

病院お疲れ様です!
病院はいつでも混んでて嫌になるね……
何事もなく夜には美味しいお酒飲めますように
٩( ᐛ )🍻( ᐖ )۶

秋刀魚、ほんとにねー!!
売ってるの細いし高いしで買う気にならんよね!!
毎年いただけて┌(._.♡)┐アリガタヤー

うん( * ॑˘ ॑* )⁾⁾ ウンウン
SD娘も見てくれてるみたい♪
これ見て自分で作るかな笑
うひゃー(*゚∀゚)❤️
美味しそう~
彩りきれいで、食欲もりもりわきます!!
サンマ~
次女が大好きなんだけど、お高くてかってあげられない~💦
1度だけ、ばぁばにかってもらってたべたは先月?!
わーい"(ノ*>∀<)ノ
またまたかおちゃん見れたー♪

秋刀魚の蒲焼ちらし寿司美味しそう!
いくらも前回の手作りのやつかな?
すごく豪華だね〜✨

北海道も秋刀魚高いのね
この前1尾100円の広告に引き寄せられてスーパー行ったら、解凍秋刀魚でしかも塩してあってガッカリだったけど食べたくて買ったら、そんなに脂も乗ってないししょっぱかった(ノд-。)クスン
あーコレぺこりのとき 秋刀魚の三枚おろしをまず探すところから始めて真似っ子したやつー‼ みなさん今年のさんまは痩せてるって言われてるけどかおちゃん地方のはふとっちょですかー?
かおちゃん から かのり
かのりさん( ゚▽゚)/コンニチハ♪

(//∇//)\有難うございますっ!
ねー!
秋刀魚安くなるといいね〜

うちの娘は塩焼きとかは骨が多くて苦手なんですけどこれは骨分からないから好きみたい笑

ほんとそれー
実家さまさまよね(≧∇≦)ブヒャヒャヒャ
かおちゃん から rinrin
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
りんちゃんありがとうー♡

このいくらはこの間のとは別の
白だし漬けのやつかな?
色々味変えて楽しんでます笑

あ、秋刀魚安いーと思ったら
冷凍あるあるーガッカリするね……
も少し寒くなったら安くなるかな〜
( ˙³˙).。oO
かおちゃん から けろよん
(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
懐かしいね〜
秋刀魚三枚おろししてくれる魚屋さん
あるかなーて話してたね♪

こちらもスーパーのは細身でしたー!
釧路のは太っちょで美味しかったー♡

面接終わったかな?ドキ(*´ェ`*)ドキ
豪華ちらし寿司弁当
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

蒲焼き、イクラ様はもちろんだけど
卵もきゅうりも
コロコロに切ってあってかわいいね(๑´ω`๑)♡キュン

秋刀魚、すっかり高級魚だよね゚(゚ノ∀`゚)゚。
100円でお釣りが来てた時代が懐かしい(๑⊙ლ⊙)ぷ

娘ちゃん、台風は大丈夫だった??
離れてると心配だったよねー(;▽;)
きっと今ごろこの写真見て
蒲焼き食べたい(*´﹃`*)って思ってるかも( ´艸`)
デターーーーーーー🤩🎶💗
かおちゃん から yukimiya7262
ゆきみーちゃん♡
ありがとうございますっ(*´ω`*)ノ

(o^o^)o ウンウン♪
胡瓜のシャキシャキ歯ごたえがいいのよ♪

本当にね〜
まさか秋刀魚が高級魚になる日がくるなんて
秋刀魚自身も思ってなかったろうね!
←今も気がついてないか笑
。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ

娘の所大丈夫でしたー!
でも隣の駅が水没してたよー!!
本当に心配で心配で生きた心地がしませんでしたーヽ(;▽;)ノ帰ってきてほしー笑

ご飯もお弁当も頑張って作ってるけど
これは作れないだろうなー(ノ∀`)タハー
かおちゃん から Makoko
出したーーーーーー🎶( ̄∇ ̄*)ゞ
Makoko から かおちゃん
😆💦💦💦💦⭐️⭐️⭐️🎶🎶🎶
わぁ〜♬*゚
綺麗な秋色のちらし寿司だねー!(*´˘`*)♡
秋刀魚の蒲焼きもイクラも美味しそう!
それにしてもお高級な秋刀魚だこと!!
ちょうど昨日うちも思い切って今年初の秋刀魚買って焼いたんだけど一匹250円(←うちにしたら高すぎる)もしたのに脂がイマイチのってなかったわ!
(・д・)チッ
秋刀魚がこんなに高級魚になるとはー!‎( ⊙⊙)!!
それにしても手が込んでるなあ~
北海道の海の幸もこれだけ良い料理人に食べてもらったら本望だわさ♪
いくら入ってる弁当なんて、旦那に持たせたことないわ(o´Д`o)ハァーン♥
かおちゃん から Kaorinbo
かおりんちゃん
(((ヾ(。´∀`。)o尸~~~オツカレサマデス☆

ありがとう♡

1匹250円!!
秋刀魚その値段ではなかなか手が出ないよね〜
Σ(゚ω゚ノ)ノ←ドケチ

ほんとに秋刀魚もビックリしてるわ!
🐟気がついてないだろうけど笑
かおちゃん から ぶりさん
ぶりさん
(((ヾ(。´∀`。)o尸~~~オツカレサマデス☆

いやいやー全然よ
乗っけただけだからー(;゚;ж;゚;)ブッ

秋刀魚もだけど
いくらも自分では買わないよねー

この時期毎日のように食べてるいくら
コレステロール……
(・∀・)こ、こわー!
(°∀°)ヒィィィィ

いつから高級魚に
なったんやサンマ!!!!!!

だけんか!!
最近職場でもサンマ定食
今までより出る出るー!!

からの

メインの蒲焼についで
目がいくキラッキラのイクラ
(*´∀`*)アハン♡♡

まだ富豪ですか?!

今日スーパーで
大さじ2杯くらいのイクラ
500円弱で悩んでやめました
ヽ(;▽;)ノ

カンパーイ♪
わー♡またまたご馳走弁当✨

サンマも近頃はすっかりお高い魚の仲間入り。
こちらではかなりスマートなサイズのがこんな値段で???という感じだよ。

さらにイクラもたーくさん‼️
これかなりの高級お弁当だよー✨
食べたいなー‼️
かおちゃん から まりお
。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ
やっぱり秋だからみんな秋刀魚食べたいのねー
お店赤字になってしまうー笑

いくらまだまだあるよ〜
冷凍もしてます♪

パパ明日も休みで釣りに行きたそうだったけと
私のギックリ腰がヤバそうなので
やめて貰いました∵ゞ(´ε`●) ブハッ!!

スーパーのいくらは本当に高くて買えないよね!!
食べなくてもタヒらないしね笑

真夜中の部カンパーイ♪
かおちゃん から kyoro
kyoroちゃん
お疲れ様でした(*ˊ ˘ ˋ*)。♪:*°

ねー!
北海道でもそうよ〜
今回貰った様な太っちょ秋刀魚は
スーパーには並んでないわ!
これから安くなるといいけどね〜

いくら、筋子毎日のように食べてて
コレステロール心配!
ご飯食べ過ぎちゃうー(ノ∀`)タハー
かおちゃんーおはよー💕
めっちゃ豪華なお弁当~(✨・ ∀・✨)
旦那さんがうらやましすぎるわ!!!

毎年娘ちゃんのリクエストあったの覚えてるよ
今年は作ってあげれないのは残念だね。
お料理頑張ってるんかな???

わたしも秋刀魚買って作るぞぉ!!!
かおちゃん から ユッキー
ユッキーちゃん
こんにちは_φ(・ω・`)

毎年娘にリクエストされて作ってたのよね〜
今年は食べさせてあげれなくて残念!
でも自炊して頑張ってるみたいよd(≧▽≦*)

日曜日ユッキーちゃんはお買い物かな?
私は昨日からギックリ腰から足に激痛で
動けなくなってしまってずっとベットなのー

早く治って欲しい〜:;(∩´﹏`∩);:ぴえん

楽しい日曜日を過してね♪̊̈♪̆̈
ユッキー から かおちゃん
ええ???
かおちゃんギックリ腰なの???
それは大変だー。゚(゚´Д`゚)゚。

りんりんもよくなってたからつらいそうなのは
めっちゃわかる!!!安静にね😌

娘ちゃん自炊してるのね!!!
かおちゃんのごはんずっと見てたから
盛り付けセンスも抜群やろうなー!!!

さんま安かったら買ってこよー!!!

かおちゃんはベットにずっといてね🥰
そうだったねー
りんりんちゃんも辛かったよね……

この間から痛くなったり治ったり繰り返ししてて昨日は足に来ちゃって激痛で何もしてなくても痛くて痛くてー夜にロキソニン飲んで少し眠れたよ〜

美味し秋刀魚ありますように♡
私の分も楽しんで来てね( ˆoˆ )/( ˆoˆ )/
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