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  • 2021/12/02
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【12/6頃までの限定】 【食べログ TOP 5000】 渡なべ 青森味噌カレー牛乳ラーメン (並、900円) +味付玉子(120円) @高田馬場7分、西早稲田 (JR池袋駅まで徒歩26分) 21263

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本日12/2 週2会社出社日
カラッカラの乾いた木曜日。
17時42分、5名の並びに接続。

A麺に恋をしてシリーズ。
3連続青森ご当地限定、今回は
「味の札幌 大西」インスパイア。
青森出身なのに、昨年12月に
この店で人生初体験。

調理工程を、じっくり観察。
①中華鍋で卸大蒜ともやしを
炒める
②①に出汁スープとピリ辛味噌
とカレー粉を加え、煮込む
③温めておいた牛乳と茹でた
 麺を丼へ
④熱々の②をスープごと丼へ
⑤バター/若布等具材を盛付け
⑥おろしニンニク/七味で味変

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#もやしの日(11月11日)
#いいたまごの日(11月5日)
#味付き卵
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