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手料理
  • 2021/08/31
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ブルーチーズのリゾット 私の最初の投稿のアレンジです

参考にしたレシピ
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香辛子という野菜を買ってきました。

ホオズキみたいな感じの見た目ですが、ブートジョロキアやハバネロを親に持つ唐辛子の仲間です。

川崎で作られた新しい野菜とのことで、辛味は少なく香りが強い唐辛子⁉︎です。

確かに独特の香りがあり、どうやって使おうかと考えたのですが、生食がオススメとあったのでリゾットのトッピングにしてみました。

香りの強い辛子なのでリゾットも負けないようにブルーチーズ(東京デーリーさんのゴルゴンゾーラピカンテ)のリゾットにしてみました。

実はこのリゾットは私の初めての投稿のレシピです。懐かしい!

香辛子の爽やかな香りと風味を濃厚なブルーチーズのリゾットが受け止めてくれます。

#リゾット #ブルーチーズ #香辛子
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