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手料理
  • 2014/04/26
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ほうれん草としめじのマカロニグラタン

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
マカロニ
70g
鳥もも肉
230g
玉ねぎ
小1
しめじ
1/2
ほうれん草
3束位
小麦粉
大さじ3
牛乳
400ml
コンソメ
1かけ
バター
大さじ2
ピザ用チーズ
適量
作り方
1
玉ねぎを薄くスライス
しめじは適度にカット
ほうれん草は、30秒位茹でて適度に切る
鳥肉は一口サイズに切る
マカロニを指定時間茹でる
2
フライパンにバターをひき、玉ねぎと鳥肉を炒める。
焼き目が着いたら、しめじを追加
3
火を止めて、小麦粉をまぶす
粉が無くなるまでかき混ぜる
4
火を止めた状態で、ほうれん草を入れ、牛乳を追加する
5
中火でとろみがつくまでかき混ぜ、コンソメを投入し、3分位煮込む
6
茹でたマカロニを入れ、かき混ぜる
7
グラタン皿に盛り、チーズを振りかける。
オーブンを250度に設定して10分。チーズの頃合いを見て止めたらできあがり!
みんなの投稿 (1)
連休料理男子、要望によりマカロニグラタン。ほうれん草としめじを入れてみた。ミニトマトとかもありだと思う。
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