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手料理
  • 2013/02/23
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豚ロースと白菜のトマトミルフィーユ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚ロース
200g
白菜
8枚
トマトジュース(カゴメ)
200ml
玉ねぎ
80g
ベーコン
2枚
人参
100g
ニンニク
ひとかけら
オリーブオイル
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
作り方
1
豚ロースと白菜を交互に重ねミルフィーユにする!
形が崩れるので爪楊枝で固定する!
豚ロースに塩、コショウをふり、重ねるとき片栗粉をまぶす!
2
オリーブオイルでニンニクみじん切りをじっくり炒め、(アーリーオイリオ)香りが出たら玉ねぎもじっくり色がつくまで炒め、さらに人参も適宜入れて炒める
3
トマトジュースを入れて、豚ロースと白菜のミルフィーユを入れる!
4
煮立ったら鶏ガラスープの素を入れる!
5
煮込む!
ポイント

スープは食パンに染み込ませて食べるとおいしかったよー!

みんなの投稿 (1)
アイリーオイリオは丁寧につくる!
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