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手料理
  • 2022/04/22
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たけのこで筑前煮♡

レシピ
材料・調味料
むね肉
1房(300gほど)
たけのこ
200gほど
人参
1本
椎茸
2枚
こんにゃく
1/2枚
さやえんどう
1パック
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ1
だし汁(水とほんだし小さじ1でも可)
大さじ3
サラダ油
作り方
1
材料を一口大に切る。
人参はレンジで軽くチンしておくと火がとおりやすく時短です。
2
鍋にサラダ油をしき、むね肉を炒め、軽く色ついたら、さやえんどう以外の他の材料もいれ、油がまわったら、調味料を全ていれ、かき混ぜ、フタをして中火。
3
蒸気がでたら、弱火にして5~6分煮て、火をとめ、さやえんどうを加えて、フタをして蒸し煮。
ポイント

たけのこの風味を感じたいため、ごぼうなどの材料はあえて入れていません。

みんなの投稿 (9)

息子の強い要望でw

いただいた残りのたけのこは筑前煮になりました。


たけのこの食感がよく、たけのこの風味いっぱいの美味しい筑前煮になりました🎶😋





#たけのこ
#たけのこの筑前煮
まなちゃん♪

お疲れ様🙆‍♀️

タケノコ、煮物もおいしいね

うち、今朝、タケノコもらったよ

義母が茹でとくから〜っていうから、慌てて取りに行き、自分で茹でました😅

明日まで置いて、アク抜きします!←エグみありませんように
まなちゃん
(*´˘`*)オツカレサマ〜♡

うちも少し前に
ムスコのリクエストで
筑前煮にしたよー(❁´ω`❁)*✲゚*
ムスコは筑前煮LOVEなの~!
(*´罒`*)♥ニヒヒ
まなまな♡さん❤️

こんばんは😊✨

美味しそうな筑前煮ですね🤤👍
私も筍の最後は筑前煮にしようかと考えてました*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

筍の食感は生筍だからこそ
美味しいですよね🥰

まなまなさんは
息子さんに甘々💕その気持ち凄くわかります😁
筑前煮は、母のが最強ね٩(*˘ ³˘)۶ᏟᎻᏌ❤
愛がいっぱいだぁ〜
今年はタケノコさんが、豊作なんだね
まなまな♡ から TOMO
TOMOちゃん♡お疲れ様~

(*´罒`*)いー(*´□`*)なー
たけのこまた来たのね~羨ましい~

お義母さん、茹でとくから~って、
優しいね。
でもTOMOちゃん、取りにいって自分でゆでたのね😂😂えらいっ!
私ならお願い~てしちゃうかも(*´艸`)

アク抜き大事😆😆😆
朝まで漬けておくといいかもね。

私も一晩おいたら、全くエグミなかったよ!
また作るの楽しみだね〜
まなまな♡ から からあげビール
からちゃん🎶お疲れ様~

からちゃんちの息子ちゃんも筑前煮好き?😆💓
うちもだよー😆
筑前煮めちゃめちゃ好きだわ~
たけのこもらったときに、リクエストが「たけのこの煮たの」っていうリクエスト笑
わたしは母がよく作ってくれてた、昆布と煮たたけのこを想像したのだけど、息子は筑前煮がいい!って。
ホント筑前煮LOVEだよ~😂
まなまな♡ から いっちゃん
いっちゃーーん💓💓
よくわかってらっしゃる~😂😂
甘々だよね~🤣🤣
作りたいレシピたくさんあったのに、息子のリクエスト優先したよ~😂😂
ホント今回筍、めちゃめちゃ美味しかった~
固くなくもなく、食感もありの甘みもあって、穂先の方は最後にお味噌汁に入れたよ💓
週末(日曜日)道の駅行けたらいいなぁ~(∩˘ω˘∩ )♡
まなまな♡ から Harumi
Harumiちゃーーん💓
ホント!息子、たけのこの煮たのが食べたいってリクエストで、よく聞くと筑前煮がいいって(*´艸`)
若者が煮たのが食べたいって珍しいなぁと思いつつ、嬉しくてリクエスト聞いちゃった((*≧艸≦)ププ
今年、いただくほどだから、豊作なのかなぁ~
また誰かくれないかなぁ😆😆
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