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手料理
  • 2017/05/25
  • 81

【低糖質】🎐アガーでちゅるん🎵…の水羊羹🎐

レシピ
材料・調味料
さらしあん
60g
パルスイート(砂糖なら100g)
30g
アガー
10g
400g
ひとつまみ
作り方
1
❶鍋にアガー、さらしあん、砂糖、塩を入れ混ぜる。❷水を入れゴムベラで混ぜながら沸騰するまで中火。そのあと弱火で2分ほど煮詰める(焦げないようにしっかりと鍋肌から混ぜる)❹鍋のまま少し冷まして、型に流す前によくかき混ぜる。(ほっておくと、あんが分離しやすいので、途中で混ぜるといいです)もし、冷ましすぎて固まってしまったら再度火にかけ溶かせば問題ありません。
2
水羊羹が固まったあと飾りで、羊羹(果物とかでもOK)を型抜きしたものを乗せ、別分量のアガーで透明のゼリーを作って層にしてみました🎵(水100g、アガー3g、パルスイート4g)
3
5個に分けた場合でひとつの糖質は7g以下です🎵(∩∀`*)(透明ゼリーなしで)
みんなの投稿 (1)
みみりんちゃーん♡(๑´∀`๑)

100投稿おめでとうございます㊗️🎊🎉

いつも娘ちゃんのために、愛情たっぷりのご飯を作っているみみりんちゃん♡

体調がよくない時も、娘ちゃんために
なるべく体に良くて栄養のあるものを……とセレクトして作っているみみりんちゃんの愛情にはほんとに頭が下がります。

娘ちゃんのために糖質制限のメニューを心がけてるみみりんちゃん。

今回は娘ちゃんもOKで
食欲のないみみりんちゃんでも口当たりよくちゅるん♡と食べれそうな

さらしあんを使った低糖質の水羊羹を作ってみました🎵

お鍋で材料を少し煮て型に入れるだけの簡単仕上げですが

糖質制限しているとなかなかな食べれない和菓子の風味(∩∀`*)

感じてもらえたら嬉しいです♡

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。、

そして、ヘルシーおいしーみみりんちゃんのお料理♡(๑´∀`๑)楽しみにしています〜〜🎵