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手料理
  • 2015/01/26
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☆3色ごはんで恵方巻き♪カルフォルニアロール☆キンパ☆でんぶ

レシピ
作り方
1
【基本】巻きすに海苔の長手方向が横になるよう、海苔を置く。ごはん250gを広げる。巻き終わりは、海苔を1㎝ほど残す。半分から下に具を並べる。手前は、巻きやすいよう、キュウリなど固めの具材を置く。具の端のごはんは、土手のように少し盛り上げると、ずれにくくなります。具を並べたら、巻きすの手前を持って、海苔の端を、奥の具のすぐ向こうのごはんにつけるように巻く。巻き終わったら、そのまま2分ほどおいて、なじませる。
2
【カルフォルニアロール】レタス厚焼き玉子ツナマヨ アボカドカニカマ
3
【桜でんぶ】キュウリにんじん干ぴょう厚焼き玉子
4
【キンパ】市販のナムル使用大根ぜんまいもやし小松菜コチジャン
みんなの投稿 (1)
節分の時期になると食べたくなる恵方巻き♪
海鮮太巻きは、買って食べればよし、せっかくなら、売ってない感じの太巻きを作ってみよう!と三色ごはんでそれぞれ味の違う太巻きを作りました(^-^)/

緑は青海苔ごはん、黄色はたくわん、ピンクは桜でんぶです♡

イメージは、もっとPOPな感じだったけど、切ってみると、面積狭くて、うーんよくわからない…(x_x;)
やっぱり綺麗に色をつけるには、合成着色料たっぷりの柴漬けとか、お漬物が向くんだろうな…。

でも、お味はとっても美味しかったです♡
太巻きって、大きくて、ごはんと具が別々になってしまったりするけど、これはごはんにしっかり味がついているので、どこを食べても美味しい(≧▽≦)
見かけはともかく、美味しいのでオススメです!

ちなみに私のランキングは、キンパ、でんぶ、カルフォルニアロール!
大好きなカルフォルニアロールが最下位ってどういうこと⁈
ハイ。それだけ他が美味しかったということです(^▽^;)

ちなみに飾りのラディッシュ菊花かぶは、お正月にレシピ投稿したもの。
今回、バレンタイン弁当用に、ピンクのうずら卵が欲しかったので、ついでに⁈作りました〜。
箸休めにぴったり♡ #世界の料理 #ごはん・丼ぶり