• お気に入り
  • 101もぐもぐ!
  • 9リスナップ
手料理
  • 2015/01/31
  • 3,711

セロリ+さきいかのおつまみ ラディッシュを添えて

レシピ
材料・調味料
さきいか(市販のおつまみ)
1袋(小)
セロリ
1本
ラディッシュ
飾りたいだけ
オリーブオイル
レモン汁
バルサミコ酢
作り方
1
セロリは、筋を取って、薄くスライスし、塩少々を振ってしんなりさせ、ギュッと絞る
2
さきいかは、太ければ裂き、長ければカット(味が染み込みやすく、柔らかくなりやすい)
3
ボウルにオリーブオイルとレモン汁、バルサミコ酢を好みのブレンドで入れ、セロリとさきいかを入れてさらに混ぜる。
4
しばらくして、味が馴染んだら出来上がり♪
好みでラディッシュを添えて
ポイント

さきいかのダシで、セロリの青臭さが、なくなります!
さきいかに塩分があるので、セロリの振り塩は、控えめに…

みんなの投稿 (5)
異色のコラボ!でも、美味しいよ〜
ラデッシュ綺麗ー
izoom から おりぃ
おりぃさん、どうもありがとうございます。
ちょっとタイルのモザイクみたいにしてみました😊
チョッパー&ホヌ から izoom
ホント☝️
彩り綺麗〜〜😍💞💞💞
izoom から チョッパー&ホヌ
チョッパー&ホヌさん
ラディッシュって、小さいけど、彩効果が抜群にありますよね!😊
もぐもぐ! (101)
リスナップ (9)