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手料理
  • 2012/06/19
  • 3,146

おからのパウンドケーキ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
おからを乾煎りして、水分をとばす
2
おから以外の材料をよくまぜ、泡だてる。泡立て器を使って、もったりするくらいまでしっかりあわ立ててください。少し時間がかかります。
3
しっかり泡立ったら、乾煎りしておいたおからを加え、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜ合わせる。
4
オーブンを180度に余熱。
パウンド型に敷紙をしいて、生地を流し入れる。
ならしてから、真ん中に竹串などでピーっと線を入れる。
こうすると、きれいに割れます。
5
180度で40分程度、焼いてください。
焼き上がり、竹串をさしてみて生っぽい生地がついてこなければ出来上がりです。
ポイント

生地の泡立てをしっかりと。ヘルシーにするために人口甘味料を使うと泡立ちにくいので、頑張ってください。
出来上がり、すぐは軽い食感。一日おくと、少し味や食感が落ち着きます。

みんなの投稿 (11)
かなりヘルシーな、おからのパウンドケーキです。おからだとわかりません。バターも入ってないから軽い感じです。砂糖はシュガーカット使用で、とことんカロリーOFFです。
うゎ~ヘルシーですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
おからが好きならおからクッキーもおすすめですょ❤
To: Sayaka1338 さん
ありがとうございます(^^)
おからクッキーですね!今度やってみます。最近、会社の近くにできたスーパーでおからが手に入るようになって、せっかくならと多用してるんですo(^▽^)o
わぁ♪オカラのケーキ美味しいですよね(*´∀`*)ノ
一週間前帰省して
母の手作りオカラケーキを食べたばかりなので美味しさが蘇って来ました~♪
私もチャレンジしてみたい!!
To: chiro5650 さん
ありがとうございます。
お母さんのおからケーキには、及ばないかもしれませんが簡単にできるので作ってみてくださいね(^^)
一日置いた方が味も食感も落ち着くような気がします(^^)
卵は使いますか。同僚の子が代謝異常の病気で卵を食べる事が出来ません。他にも色々食べられなくて、子供が好きな甘い物はご法度。少しでもケーキらしい物を食べる事が出来ればと思って……
To: chiro5650 さん
すみません、私、レシピをアップしたのにいつのまにか消えていました。朝までは表示されていたんです。すっかりそのつもりで、返信していました。
レシピを改めて書こうと思いますが、かなり不安定。いくら頑張って書いても消えてしまうので、また消えたらすみません。
To: chubby26 さん
レシピアップしたのに消えてる。
時間かけて書いたのに、かなり不安定なようです。
すみません、またアップしようと思いますが、このケーキには卵が二個入っています。
おから、卵、砂糖(私はシュガーカット)サラダ油、ベーキングパウダーが材料です。
卵を使わないケーキ、私も探してみますね。
To: chiro5650 さん
何度もすみません。レシピを改めてアップしました。
また消えるかもしれませんのでよかったらお早めにご覧ください。
お母さんのおからケーキに少しでも近いものでありますように(^^)
To: chubby26 さん
先ほどはすみません。一応改めてレシピをアップしました。
卵の部分を違うもので代用できればいいのにと思いつつのレシピアップです。すみません。
レシピは確認出来ました。ありがとう。やはり、卵は使うのですね。ケーキに卵は付きものですものね。もし、もしも卵を使わないですむ、子どもが好みそうなものがあったら教えてください。
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