• お気に入り
  • 107もぐもぐ!
  • 9リスナップ
手料理
  • 2019/06/16
  • 586

朝食〜! 根曲がり竹と鯖缶のおみそ汁 あるよーぉ✨

みんなの投稿 (17)
今朝は、昨日主人が志賀高原で取って来た「根曲がり竹」を、おみそ汁にしました✨

長野県の北信では有名な食べ方で、鯖の水煮缶を汁ごと使い、根曲がり竹とおみそ汁にします。
たぶん、好き嫌いあると思いますが、クセになる美味しさなんです(*≧∀≦*)💕
私もここ数年で知ったおみそ汁ですが、子ども達も大好きなおみそ汁です😊
根曲がり竹の代わりに、破竹とか、細い筍も良いです💕

根曲がり竹と鯖の水煮缶のおみそ汁の他は、
目玉焼き
アスパラと豚肉のオイスター炒め(主人のお弁当の残り)
スナップエンドウのマヨ+麺つゆ+白ごま和え
トマト
ご飯

でした✨😊

さぁ、今日は晴れた〜ぁ!!
洗濯機回れ回れ〜!!!

#朝食 #根曲がり竹 #鯖の水煮缶
おはようございます(ノ´▽`)ノ♪
ご主人様が取ってきた竹でお味噌汁なんて羨ましい☺️
缶汁ごといれちゃうのも、元気出そうですね👍

土地柄、郷土料理を知れるのもSDの良いとこ✨
ナイス情報、ありがとうです🤗
ミッチ☆ママ から あき
あきさん✨(*˙︶˙*)おはようございます♪

根曲がり竹のある所に熊も出るそうですが、無事に帰って来て良かったです😅
鯖缶と根曲がり竹でパワーアップです✨

本当、SDで初めて知る調味料とか食材色々ありますね‼️
あき から ミッチ☆ママ
ひぇー無事帰宅で良かったです😊

ちなみに、札幌市内にも熊が爆走します
今年も熊vs警察+猟友会が何度か戦ってます😱

パワーアップで、洗濯頑張っちゃって下さい👍
ミッチちゃんおはよう☀️
長野の郷土料理のお味噌汁でしっかり朝ごはん、いいですね❣️

鯖も筍も大好きなんだけど、鯖の水煮缶はあんまりおいしいと思わないので、これ興味あるけど勇気いる😉
でもお味噌汁ならお味噌の風味で大丈夫かな🧐
ミッチちゃんがクセになると言うなら挑戦してみようかな?根曲がり竹はないけど😅
ミッチ☆ママ から あき
あきさんは、札幌の方なんですか?
北海道は、一昨年の夏に行きました💕
長女は、いくら大好きなので北海道にまた行きたいそうです(笑)
ミッチ☆ママ から サミカ
サミカさん✨
(*˙︶˙*)おはようございます♪

実は、私も最初は苦手だったんです😅
主人がハマって、何回か作っていたら慣れなのかな?平気になり、なんだか美味しく思え、今では大好きです❤️
次女は魚が苦手なのに、このおみそ汁は大好きみたいです(笑)
ニャンとも美味しそうな朝ごはん🍚
根曲がり竹?
ウチでも以前食べたこと
あるような無いような…🤔

でも筍って何にでも合うから
調理法はたくさんあるよね〜💕

で、鯖の水煮缶⁉️
おぉ〜💦
これは斬新✨
郷土料理なのね?
じゃあ食べてみなくちゃ!
だってミッチ☆ママちゃんの
故郷の味だものね〜👋
(まるでミッチ☆ママちゃんが
違うとこに住んでいるみたい?)

さて皆さんは1週間が始まりましたね〜😃
ばーばは週末でーす🎶
でも、息子が仕事休みだ〜🤣💦

ご飯🍚作らなきゃ💦💦💦
ウフフ😁
そうですよね。食べたこと無いものって恐る恐る😉
でも魚苦手のお嬢ちゃんが大好きなら、きっとおいしいんだわ😋👏
ミッチ☆ママ から しゅんばーば
しゅんばーばさん✨

長野県の北信の極一部の食べ方だったのが、徐々に伝わり、3〜4年前に知りました😊
ちなみに私は中信💕
長野県は広いので、住んでいながら少し離れたら知らない情報があってビックリします(笑)
ミッチ☆ママ から サミカ
サミカさん✨
次女が鯖の水煮缶のクセのあるおみそ汁を飲めるのが不思議で…😅

ちなみに、主人は大好きなおみそ汁なので、主人の両親が来た時に出してみて!と言われて、お出ししたら、やはり苦手なようでした😱
1回ではなかなか美味しく思えないのかも(笑)
あと、慣れ?🤣🤣🤣
アハハ😅
ご主人のご両親は微妙だったのね😅
魚の味噌汁とはやはり別ものなのかしら?🤔
鯛のアラで潮汁とか、赤だしとか、こちらではメバルの味噌汁がポピュラーなんだけど、やっぱりあの鯖の水煮缶独特の匂いは、缶汁まで入るとなると主張するよね🙄
でもあの汁の栄養素摂りたいし、いいお料理ですよ😄勇気が出たら挑戦します😉
あき から ミッチ☆ママ
はい、札幌生まれ、札幌育ちの道産子です🐴
うち2年間だけ横浜市が尾にいました

ん…どうやら、クセ強めの郷土料理なんですな🧐
ん…勇気?根性?が必要そうですなぁ🧐

いくら、私も作りますよ〜
秋〜冬にグラム200円切ったら買う感じですが、後は頂くか、親に作って貰うかな😁
代々寿司屋の娘でして、親に頼んだ方が間違いない!みたいな😅
あっ、親は年と病気でリタイヤし、家で家族集合時の臨時営業してる感じなのでタグつけれずですが😅
北海道はでっかいどう!
いっぱい美味しい郷土料理があるので、少しづつ紹介していければと…
ただ、タイムラグありすぎて
ちなみに、昨日かな?一昨日かな?らいでんスイカの初セリで1玉70万だったとか😳
地場の朝どれ、朝もぎの枝豆も、とうきび(とうもろこし)もお盆前に店頭に並びます 🤣🤣🤣

四季のある北海道
美味しいですよ😋もとい、いいですよ🤗
ミッチ☆ママ から サミカ
サミカさん✨
ハイ、魚のおみそ汁とは別物です‼️
体には良さそうですが(笑)
勇気が出たら、チャレンジしてみてください
( ̄∀ ̄*)イヒッ💕
ミッチ☆ママ から あき
あきさん✨

クセ強めです🤣
鯖の水煮缶が苦手な方は勇気が必要です(笑)
体には良いですよ(フォローしてみた 笑)

いくら…グラム200円切る⁉️
さすが北海道ーーー!!
しかも、お寿司屋さんの娘さんなんですね‼️
長女が羨ましがります(-^艸^-)💕

ホテルのバイキングで、長女は朝も夜もいくらをたくさんご飯にかけ、幸せそうに食べていました🤣

北海道は、まだ2回しか行った事がないので(札幌、小樽、函館、旭川〜富良野、トマム…王道な感じ?)また行ってみたいです(*≧∀≦*)💕
一度は、冬に行って、スキー⛷したいな〜ぁ💕
あき から ミッチ☆ママ
ぜひ!観光重視のお店〜道民重視のお店までこっそり教えちゃいますよ〜😋👍
冬魚は、油が乗って美味し😋
スキー⛷🏂&雪見風呂♨
冬にも、ぜひ!
ミッチ☆ママ から あき
わ〜ぁ(*゚▽゚*)💕💕💕
ありがとうございます‼️

ガイドブックやネット調べだと限りがありますもんね💦
頼もしい😍💕
もぐもぐ! (107)
リスナップ (9)